So da tempo che le verdure di stagione sono più salutari di quelle coltivate in serra o importate dall’estero, e più economiche. Ultimamente ho scoperto che le verdure di stagione sono anche più ecologiche! Molti ignorano ormai la stagionalità dei prodotti. Perciò ho pensato di proporre mensilmente un piccolo promemoria.
VITAINCASA il lato rosa della vita 
Non è una verdura, ma ieri ho letto un bello (e lungo) articolo sulle lenticchie, e sulle loro proprietà benefiche.
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Ben vengano le lenticchie, sono buone e nutrienti! 🙂 Qualche proprietà benefica in particolare che ti ha colpito?
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Il fatto che siano un perfetto sostituto delle carni rosse. 100 gr di lenticchie, letto su Focus, hanno le stesse proprietà nutrizionali di una bistecca rossa da 250.
In combinazione con il riso, e con la assunzione di vitamine (non presenti nelle lenticchie e nel riso) si può avere una dieta completa ed equilibrata.
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Ottimo! La settimana prossima pubblicherò una ricetta di legumi… ma non saranno lenticchie, per questa volta, bensì ceci! 🙂
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Di tutto mi piacciono solo spinaci e finocchi, non ce la posso fare 😂
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Io invece vado pazza per le verdure… Praticamente tutte. 🙂
Si dice che i gusti cambiano un po’ nel corso del tempo… Forse tra qualche anno ti ricrederai almeno su alcune verdure! 🙂
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Anche io adoro le verdure e ovviamente compro sempre quelle di stagione, che come dici sono più buone e più economiche. Ciao😘😊😘😊😘
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Tra i blog che seguo, noto che si parla molto dell’importanza di acquistare e mangiare verdure di stagione, poi però leggendo su alcuni gruppi su fb e ascoltando le persone nella vita reale mi stupisco nel constatare che molti ignorano o non si interessano affatto di questo argomento. Peccato!
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Hai ragione!!!!😘
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anch’io ho letto che bisogna mangiare quello che la natura offre in questo momento.Insomma la natura sa che fa 😉
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Esatto, hai centrato il punto. Tendenzialmente le verdure di stagione contengono i nutrienti di cui l’organismo ha bisogno in quel periodo dell’anno!
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