Verdure di stagione di marzo

verdure di marzo

So da tempo che le verdure di stagione sono più salutari di quelle coltivate in serra o importate dall’estero, e più economiche. Ultimamente ho scoperto che le verdure di stagione sono anche più ecologiche! Molti ignorano ormai la stagionalità dei prodotti. Perciò ho pensato di proporre mensilmente un piccolo promemoria.

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11 pensieri riguardo “Verdure di stagione di marzo

      1. Il fatto che siano un perfetto sostituto delle carni rosse. 100 gr di lenticchie, letto su Focus, hanno le stesse proprietà nutrizionali di una bistecca rossa da 250.
        In combinazione con il riso, e con la assunzione di vitamine (non presenti nelle lenticchie e nel riso) si può avere una dieta completa ed equilibrata.

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