Febbraio, mese ancora pienamente invernale. Ma non siamo certo a corto di materie prime su cui lavorare in cucina! Spazio alla fantasia, possiamo realizzare tantissimi piatti con le verdure di stagione, doni dell’orto preziosi per molti aspetti. Le verdure di stagione infatti sono generalmente più economiche, più fresche, più sane!
Se siete in cerca di ispirazione, ecco le mie proposte sulle verdure di febbraio:
- Ricette con i carciofi
- Ricette con i cavoli
- Ricette con i finocchi
- Ricette con i porri
- Ricette con il radicchio
- Ricette con gli spinaci
- Ricette con la zucca
VITAINCASA il lato rosa della vita 
Ecco, io mi scordo sempre quando è la stagione del carciofo! Grazie!
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In realtà esistono diverse varietà di carciofi, e maturano in periodi diversi!
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A me di nome e forma piace il mammolo ahahahha
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Che nome simpatico!!!
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Ho una voglia matta di carciofi!… ma x avere quelli del mio orto devo attendere ancora un Po…
Intanto sbircio le ricette che proponi tu!!
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È che esistono diverse varietà di carciofi, dunque il periodo può essere molto indicativo. Di sicuro non sono un prodotto estivo! 😂
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Ti assumo come personal chef.
Gratis, ovviamente, perché tu certamente cucini per passione e non per vile denaro.
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Ahah, è chiaro, il vile denaro sminuisce l’arte viva! 🙂
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C’è n’ è Per tutti i gusti e per tutti i palati. 😋
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Davvero! E questa varietà di verdure si presta a tante ricette diverse!
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E tutte buonissime. 😋😉
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