Donuts al forno con glassa rosa

Donuts al forno con glassa rosa by vitaincasa (1)

Oggi è il cosiddetto “giovedì grasso“, e vi propongo una ricetta non tipica italiana ma sicuramente perfetta per Carnevale! Ricordate le famose donuts di Homer Simpson? Le ciambelle americane fritte, glassate e decorate con zuccherini colorati? Ebbene, ecco a voi la versione al forno, più leggera ma secondo me altrettanto golosa, e sicuramente allegra: le donuts al forno, decorate con una glassa fatta di zucchero, acqua e… alchermes, che conferisce un piacevole aroma, oltre all’inconfondibile colore rosa Continua a leggere “Donuts al forno con glassa rosa”

Home cinema freddo e caldo

Home cinema freddo e caldo by vitaincasaChe emozione quando lessi la prima volta Jane Eyre, capolavoro di Charlotte Brontë! Grazie ad una professoressa che seppe tratteggiarne la trama e il contesto nel giusto modo, devo dire. Sono passati anni da allora. Ultimamente però ho visto il film più recente che ne è stato tratto ed ho rivissuto quell’emozione. La scelta dell’attrice protagonista mi ha sorpresa: Mia Wasikowska sembra un elfo, e a pensarci bene, anche se non è come mi ero figurata l’aspetto di Jane Eyre, mi rendo conto che è perfetta, dato che lo stesso Rochester la definisce così in alcuni passi del romanzo, e del film. Continua a leggere “Home cinema freddo e caldo”

Letture per il weekend

05.Weekend micioso by vitaincasa

Io ho tante cose da fare in questo weekend e voi? Se riuscirete a ritagliarvi qualche momento libero, da dedicare alla lettura, oltre al vostro libro preferito, vi consiglio alcuni tra i post che ho apprezzato di più negli ultimi giorni! Iniziamo con un post sul giardinaggio, perché non è prerogativa della primavera; poi parliamo di mobili, in particolare di mobili Ikea; infine vi segnalo una ricetta biscottosa adatta sia per chi festeggia stasera San Valentino, sia alle imminenti feste di Carnevale. Continua a leggere “Letture per il weekend”

Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa

Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa

Oggi condivido con voi una ricetta molto semplice da fare, seppure un po’ particolare rispetto alle “solite” ricette del petto di pollo. Sebbene facilissima, è speciale. Sono degli involtini di pollo e pancetta al pepe rosa; è prevista una doppia cottura, prima in padella, poi in forno, sotto uno strato di besciamella cremosa. Il tocco in più è dato dal pepe rosa che aromatizza la besciamella e fa da decorazione al tempo stesso: col suo bel colore intenso e brillante il pepe rosa rende il piatto perfetto per San Valentino! Continua a leggere “Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa”