Si fa presto a dire che bisogna mangiare più frutta. Ma farlo davvero non è sempre facile. Mi sono resa conto che sapere quanto la frutta faccia bene non è uno sprone sufficiente a cambiare inclinazioni e abitudini. Certo l’informazione è importante, ma più che puntare sulla ripetizione di mantra del tipo “quanto è salutare la frutta”, ho pensato: forse è più utile passare al lato pratico della questione, e cioè farsi una domanda molto semplice: perché mangiamo poca frutta? Io mi sono posta questa domanda, e oggi vi racconto le risposte che ho trovato.