Torta salata di cipolle e pancetta

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Talvolta alimenti considerati poveri si rivelano ingredienti strepitosi per realizzare piatti ricchi di sapore. E’ il caso della cipolla! Si usa dire “mangia pane e cipolle” per indicare chi è in ristrettezze economiche. Però se sostituiamo il pane con la pasta sfoglia e aggiungiamo qualche aroma… Il risultato è una sfiziosità dall’aspetto rustico ma dal tocco ricercato… Come la torta salata di cipolle e pancettaContinua a leggere “Torta salata di cipolle e pancetta”

Pianificare i pasti per un’alimentazione varia

benefici-della-pianificazione-dei-pastiDopo aver parlato dei vantaggi pratici della pianificazione dei pasti, in termini di tempo e denaro, oggi dedico un articolo ai benefici che derivano da questa organizzazione per la nostra salute. Condividerò con voi alcune considerazioni generali e qualche consiglio per la stesura del meal plan settimanale. Vi anticipo subito che in un prossimo articolo vi racconterò la mia esperienza personale con la pianificazione dei pasti!  Continua a leggere “Pianificare i pasti per un’alimentazione varia”

Lettere animate: la K di King

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Nuovo appuntamento con le “lettere animate”! Siamo alla lettera K. Un breve riepilogo per ricordarvi cosa sono le lettere animate: sto usando la sagoma di ogni lettera dell’alfabeto come base per realizzare il disegno di un essere vivente: un animale, una pianta, una persona (reale oppure personaggio di fantasia, ecc.). Ogni disegno sarà poi corredato da una mini-storia composta principalmente da parole che iniziano con la lettera a cui ci dedicheremo di volta in volta.  Continua a leggere “Lettere animate: la K di King”