La mia esperienza con la pianificazione di pasti

Take it or leave it

Dal momento che non c’è due senza tre, dopo aver dedicato due articoli alla pianificazione dei pasti – il primo dal punto di vista del risparmio (di tempo e denaro), il secondo dedicato ai vantaggi alimentari – eccone un terzo, in cui vi parlerò di quando ho iniziato, qualche anno fa, a stilare un meal plan settimanale (ho scritto “qualche” anno fa? In realtà ne son passati parecchi ormai…!). In breve, oggi niente consigli ma solo, semplicemente, un racconto. Con una punta di nostalgia! Continua a leggere “La mia esperienza con la pianificazione di pasti”

Risotto alla Giuseppe Verdi

Risotto alla Giuseppe Verdi

Si avvicina il 25 aprile, festa nazionale, così ho pensato di proporvi per l’occasione una ricetta un po’ patriottica. Si tratta di un ottimo risotto che riprende i colori della nostra bandiera, con il verde degli asparagi (tra l’altro di stagione), il bianco del riso e il rosso del prosciutto crudo. Il tutto in una sfumatura delicata e dall’aspetto molto primaverile. Inoltre è un piatto che porta il nome di un celebre personaggio italiano, il compositore Giuseppe Verdi.   Continua a leggere “Risotto alla Giuseppe Verdi”

Lettere animate: la M di Muflone

Muflone disegnato, lettere animate, lettera M disegnata

Buongiorno! Innanzitutto buona Pasqua e buona Pasquetta! Mi rendo conto di andare un po’ controcorrente oggi, anziché un tipicamente pasquale agnellino vi presento invece un suo parente molto meno tenero, il muflone, che possiamo chiamare una pecora selvatica dalle lunghe corna spiralate, ricurve verso l’interno, e dall’aria poco rassicurante… Ma anche il muflone guardandolo meglio ha un che di simpatico, no?  Continua a leggere “Lettere animate: la M di Muflone”