#illatorosa #29

Gazpacho alle fragole by vitaincasa

Pink gazpacho – In primavera sono stata in vacanza in Andalusia. Alcuni ristoranti proponevano la specialità locale, il gazpacho, in un’originale versione stagionale alle fragole. Fresco, gustoso, in perfetto equilibrio tra dolce e salato, e anche bellissimo, col suo colore rosa. Un esempio nella foto. Da gustare… anche con gli occhi! 

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4 ricette per le vacanze: scegli la tua!

Vi propongo 4 ricette per l’estate… Cliccate sulla vostra vacanza ideale, e scoprite il piatto perfetto per voi!

vacanza mare by vitaincasa (1).jpgvacanza montagna by vitaincasa.jpgvacanza esotica by vitaincasa.jpgvacanza orientale by vitaincasa

Verdure di stagione di agosto

AGOSTO OK (1)

Al culmine dell’estate, i pomodori abbondano. Ce ne sono di tutte le forme e di tutte le dimensioni. Esistono verdi, gialli e persino neri, ma la loro versione più caratteristica e amata è… rosso fiammante! A proposito del pomodoro… Vi ricordo il “ritratto” che ne ho fatto tempo fa: qui.