Sugo di verdure con carciofi, biete e radicchio

Sugo di verdure con carciofi biete e radicchio by vitaincasa (3)Mangiare bene costa tempo e denaro. L’avete notato? I cibi semplici, integrali, sani, spesso costano più di quelli golosi e raffinati. E poi preparare le verdure fresche implica un certo consumo di acqua e tempo per il lavaggio, mentre i contorni surgelati sono pronti da buttare in padella. Preparare un piatto ricco di verdure fresche è quasi un lusso, un lusso che, però, dobbiamo cercare di concederci più spesso possibile! La ricetta di oggi è un’idea da tenere a mente: il sugo di verdure con carciofi, biete e radicchio. Continua a leggere “Sugo di verdure con carciofi, biete e radicchio”

Classic blue ispirazioni per la casa

Classic blue ispirazioni per la casa by vitaincasa.jpg

Yo listen up, here’s the story
About a little guy that lives in a blue world
And all day and all night and everything he sees is just blue
Like him, inside and outside
Blue his house with a blue little window
And a blue Corvette, and everything is blue for him…

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Letture consigliate per il weekend

18.Expect nothing appreciate the weekend by vitaincasa

Quando ho iniziato a pubblicare le letture consigliate per il weekend, avevo detto che sarebbe stato un appuntamento “non fisso”, eppure finora sono stata molto costante! Eccomi ancora qua a proporvi una selezione di post, tra quelli letti nell’ultima settimana, che mi sono piaciuti e che mi fa piacere segnalarvi. Iniziamo parlando di moda, di blu e di Megxit. Poi scopriremo di più sul maiale di Sant’Antonio. Infine vedremo quali sono i cibi jolly da cucinare in anticipo. Continua a leggere “Letture consigliate per il weekend”

Zuppa di ceci alla genovese

Zuppa di ceci alla genovese

Sembrava che il freddo non arrivasse quest’anno, e invece… Ora si fa sentire! E cosa c’è di meglio di una bella zuppa calda per cena? Vi propongo la ricetta della zuppa di ceci alla genovese, con bietoline, funghi secchi e un po’ di pomodoro. Mi piacciono le zuppe in cui i legumi incontrano le verdure in foglia, vi ricordo a tal proposito la zuppa di cicerchie, radicchio e prosciutto crudo! Inoltre mi piacciono i piatti unici, e una zuppa di legumi lo è, in quanto da sola risolve ottimamente la cena. Continua a leggere “Zuppa di ceci alla genovese”