Il menù della casa

Tutte le ricette in ordine alfabetico

Il menu della casa


Proposte salate:

  1. Arrosto freddo di maiale alla menta
  2. Cannelloni al radicchio e salmone affumicato
  3. Caponata, un gustoso contorno agrodolce
  4. Caramelle della Befana… salate!
  5. Crumble di verdure autunnale
  6. Insalata d’orzo ai sapori di montagna
  7. Insalata di fagiolini, patate e salmone un po’ fusion
  8. Insalata di farro, feta e pomodorini
  9. Insalata ricca con uova, alici e pecorino
  10. Insalata tiepida di quinoa e melanzane
  11. Mini plumcake salati con mortadella, provola e pistacchi
  12. Patè di pomodori secchi e noci
  13. Patè di prosciutto cotto (o spuntì homemade)
  14. Pissaladière
  15. Pizzette di ricotta sprint
  16. Pennette affumicate in crosta
  17. Plumcake salato prosciutto cotto e formaggio
  18. Pollo alla birra
  19. Pollo e verdurine allo zafferano
  20. Riso al latte, un ricordo d’infanzia
  21. Riso alla cantonese
  22. Risotto al gorgonzola e fave di cacao
  23. Risotto alla Giuseppe Verdi
  24. Risotto alle zucchine, un primo piatto casalingo
  25. Sformato di fagioli e patate alla senape
  26. Spezzatino (al forno) con patate
  27. Sugo ai funghi in rosso
  28. Sugo al cotechino e noci
  29. Sugo di verdure con peperoni, zucchine e carote
  30. Torta salata alla ricotta e prosciutto cotto
  31. Torta salata con salsicce e cipolle alla birra
  32. Torta salata di cipolle e pancetta
  33. Tortine salate con fave e patate al finocchietto
  34. Vellutata di zucca e carote
  35. Zuppa di cicerchie, radicchio e prosciutto crudo
  36. Zuppa di spinaci al latte

La carta dei dolci:

  1. Bavarese al brandy
  2. Biscotti al torrone
  3. Biscotti Linzer
  4. Biscotti speziati stellari e un disegno da colorare
  5. Budino alla menta
  6. Charlotte al limone e limoncello
  7. Chocolate chip cookies
  8. Ciambella all’acqua e alla crema di nocciole (o nutella?)
  9. Ciambella con fragole fresche e ciliegie candite
  10. Ciambella nera dal cuore bianco
  11. Crema di latte ai frutti di bosco
  12. Crostata di mele facilissima
  13. Crostata morbida alla marmellata
  14. Cupcakes natalizi nocciola e cacao
  15. Dolce allo yogurt
  16. Garibaldi biscuits
  17. Grancereale al cacao homemade
  18. Macarons: dolcetti speciali
  19. Mini pies alle fragole
  20. Mousse di ricotta di bufala con coulis di lamponi
  21. Muffin alla pera
  22. Muffin di San Valentino
  23. Muffin zucca e mela
  24. Pancakes, per una colazione speciale
  25. Peanut butter cookies
  26. Plumcake coi fiocchi (d’avena)
  27. Plumcake marmorizzato
  28. Rose del deserto
  29. Shortbread
  30. Tarte con crema all’ananas e marmellata di mirtilli
  31. Torta al cioccolato (alta)
  32. Torta al marsala, ovvero “la torta più trendy dell’anno”
  33. Torta alla coca-cola, meglio nota come “coca-cola cake”
  34. Torta cocco e mirtilli
  35. Torta cocco e nutella
  36. Torta con ciliegie fresche e frutti di bosco sciroppati
  37. Torta di mele e fragole
  38. Torta di mele e more
  39. Torta di pesche e lamponi
  40. Torta di rose
  41. Torta di zucca (rustica)
  42. Torta margherita
  43. Torta nera alla crema bianca
  44. Torta tutto orzo

Quando non è diversamente specificato…

  • Le uova si intendono di gallina, medie
  • La farina si intende di frumento 00
  • La tortiera si intende di 24 cm di diametro
  • Un bicchiere equivale a 125 ml

Ultimo aggiornamento: 20.12.2017

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