Memorie di stagione: ricordo un’escursione in montagna con alcuni parenti, qualche anno fa, in primavera… Raccogliemmo asparagi selvatici che furono poi trasformati in un ottimo sugo per le tagliatelle, che consumammo insieme. Aspetto il giorno in cui si potranno fare ancora escursioni, per ora gli asparagi li acquisto al supermercato!
La mia rassegna di post per il fine settimana si apre con un articolo sulla prima impressione: cosa determina la sensazione che diamo e che riceviamo “a pelle”… o, come si usa dire, “a prima vista”? Poi vi propongo un articolo sull’alimentazione, in particolare sulle proteine, di cui si parla tanto ultimamente. Infine qualcosa di vintage, un articolo che ci ricorda la bimba Mariarosa testimonial di una famosa marca di prodotti per dolci… Avete indovinato di chi si tratta? Buona lettura e buon weekend! Continua a leggere “Letture per il weekend”
Marzo è la coda di un inverno che quest’anno non si è fatto sentire. Ci prepariamo comunque con animo lieto all’arrivo della primavera, chiedendoci come sarà, e attendendo di gustare le verdure di stagione che presto compariranno sul banco dell’ortofrutta, tenere e fresche, le primizie primaverili, come agretti e asparagi. Continua a leggere “Verdure di stagione di marzo”
Febbraio, mese ancora pienamente invernale. Ma non siamo certo a corto di materie prime su cui lavorare in cucina! Spazio alla fantasia, possiamo realizzare tantissimi piatti con le verdure di stagione, doni dell’orto preziosi per molti aspetti. Le verdure di stagione infatti sono generalmente più economiche, più fresche, più sane! Continua a leggere “Verdure di stagione di febbraio”
