#illatorosa #30

Gazpacho alle fragole by vitaincasa

Pink gazpacho – In primavera sono stata in vacanza in Andalusia. Alcuni ristoranti proponevano la specialità locale, il gazpacho, in un’originale versione stagionale alle fragole. Fresco, gustoso, in perfetto equilibrio tra dolce e salato, e anche bellissimo, col suo colore rosa. Un esempio nella foto. Da gustare… anche con gli occhi!