Gelato alle fragole

Gelato alle fragole homemade by vitaincasa

Con l’arrivo del caldo, poche cose sono più piacevoli di un buon gelato. Soprattutto se si tratta di un gelato fatto in casa con pochi ingredienti, semplici e freschissimi, tra cui le fragole! Vi dico subito che se vedete una ricetta di gelato homemade su queste pagine è grazie alla nuova arrivata in cucina, la Ninja Creami. Sto scoprendo che è molto diffusa, anche se per me è una novità. Il primo esperimento con questa macchina del gelato innovativa è stato il gelato al gusto fragola, uno tra i più classici e graditi, che risulta spettacolare in versione homemade. Continua a leggere “Gelato alle fragole”

La frutta di aprile

08. Frutta di aprile by vitaincasa

Ad aprile, credo non ci sia altro frutto che possa fare concorrenza alle fragole. In questi giorni una ragazza mi ha raccontato che è riuscita ad avviare una piccola coltivazione di fragole. Mi piacerebbe riprovarci, dopo un esperimento fallito qualche anno fa… Per ora, mi accontento di comperarle al supermercato.

Torta di fragole e yogurt

Torta di fragole e yogurt by vitaincasa

Oggi vi propongo la torta di fragole e yogurt, un dolce da forno semplice e buonissimo, che permette di gustare le fragole, già ottime da sole, come sorprendenti ingredienti di pasticceria casalinga. L’impasto che le accoglie è ricco di yogurt, noto per conferire alle torte morbidezza e una leggera umidità. Continua a leggere “Torta di fragole e yogurt”

La frutta di aprile

08. Frutta di aprile by vitaincasa

Sin da fine febbraio sono comparse le fragole sul banco ortofrutta. Le prime non erano molto buone, poi già a metà marzo ho iniziato a trovarne di più belle e saporite. Adesso, ad aprile, siamo nel pieno della loro stagione! Possiamo ancora gustare anche gli ultimi agrumi: kiwi, arance, pompelmi.

I barattolini della felicità: le fragole

I barattolini della felicità le fragole by vitaincasa

Non sono le cose materiali a fare la felicità, ma alcune la favoriscono. Con la serie “I barattolini della felicità” sto proponendo cose legate alla felicità disegnate dentro un immaginario barattolino. Non posso non dedicare un barattolino della felicità alle fragole! La mia bambina è felicissima quando mangia le fragole. E io sono felicissima nel vederla così! Non ho mai mangiato tante fragole come in questo periodo, contagiata dal suo entusiasmo. Domanda: secondo voi le fragole sarebbero altrettanto golose se avessero un colore diverso? Perché io sospetto che quell’inconfondibile punto di rosso sia uno dei principali ingredienti della loro bontà.

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