Letture per il weekend

Novità fresche fresche by vitaincasa m res

Dopo una primavera soleggiata, giugno è iniziato con delle giornate grigie; chissà come sarà questo fine settimana? In ogni caso, come di consueto, ecco le mia rassegna di post. Vi anticipo che stavolta mi sono lasciata prendere per la gola; probabilmente nelle prossime righe vi farò venir voglia di allacciare il grembiule e iniziare a preparare un pranzo originale e gustosissimo! Prima un antipasto misto di tartine deliziose; poi un gran tagliere di specialità assortite; infine un dolce goloso alle pesche.

Pan brioche e abbinamenti salati – Le chiamerei tartine, ma potrebbero essere definite anche bruschettine… O crostini… Comunque sono delle tentazioni! Delle composizioni di pan brioche abbinato a vari ingredienti salati. Le combinazioni spaziano dal salmone e avocado, alla ricotta e alici… Immaginate una bella tavolozza composta da queste tartine miste, piccoli triangolini che deliziano gli occhi e il palato. Trovate i dettagli, e delle foto tentatrici, qui: https://www.latartemaison.it/2020/06/pan-brioche-abbinamenti-salati/

Un gran tagliere, trionfo di gusto – L’idea è di servire varie portate su un unico grande tagliere, affinché ciascuno possa servirsi a proprio piacimento. Le pietanze sono saporite e ben abbinate: cosce di pollo alla paprika, verdure miste gratinate (tra cui le cipolle di Tropea) e patate hasselback (anche dette “a fisarmonica”). Un’idea perfetta per un pranzo della domenica diverso dal solito, in compagnia, e magari all’aperto. Qui le indicazioni per la preparazione: https://lavandapeperina.com/2020/06/05/cosce-di-pollo-saporite-verdure-gratinate-e-patate-hasselback/

Ciambella alle pesche – Il menu di questo ideale pranzo all’aperto si conclude con un dolce invitante, una ciambella alle pesche. L’autrice la definisce leggera… Beh, onestamente non mi sembra proprio leggerissimissima, ma di certo è uno spettacolo, e dalle foto sembra persino di riuscire a sentirne il profumo! Una ciambella così, ci scommetto, finisce in un lampo! La trovate qui: https://banannakitchen.com/2020/06/05/ciambella-alle-pesche-fresca-e-leggera/

13 pensieri riguardo “Letture per il weekend

          1. Devo, devo, devo assolutamente provarlo, 😋. Sabato sono andata al super, con l’intenzione, anzi il dovere di comprare questo gelato (ma anche fare la spesa settimanale, ovviamente, 😉) e quando arrivo dove ci sono i gelati… finito! Resto così: 😞. Vado dalla commessa e le chiedo se per caso ne hanno in magazzino. Risposta: “No, mi dispiace, li abbiamo finiti. Ma se torna settimana prossima li trova”. Ora, a costo di comprare anche solo il gelato, un giro al super me lo faccio finché non lo trovo (spero già oggi, 🤞), 😉.

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  1. Ghiotti suggerimenti questo Week end cara lucia vuoi mettere a dura prova il corpo x la prova 👙🤣🤣🤣🤣…
    A parte gli scherzi, ricette sane e golose e chi se ne frega se la bilancia segna qualche kg in più…è un periodo che mangerei di tutto invece con filiberto i tempi x i pasti sono spesso ridotti ai minimi termini….nn vedo l ora dello svezzamento così da farlo mangiare con noi e cucinare pappine sane x lui…😉

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