Letture per il weekend

Novità fresche fresche by vitaincasa m res

Questa settimana le letture consigliate per il weekend arrivano di domenica! Negli ultimi giorni ho iniziato a notare la decrescita tipica dell’estate, a livello di blog! Le belle giornate, che tanto si sono fatte desiderare quest’anno, ora ci intrattengono all’aria aperta, e la blogosfera è meno frequentata. Ma non siamo giunti alla fase di “deserto vacanziero” ed escono ancora molti articoli interessanti! Mi hanno colpito in particolare due ricette, ma anche da un post sull’organizzazione e il benessere personale.  Continua a leggere “Letture per il weekend”

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Letture per il weekend

Strawberry dream by vitaincasa.jpg

Dopo una settimana intensa, finalmente oggi posso staccare un po’! Non ho ancora programmi precisi per la giornata, ma la inizio condividendo con voi le letture consigliate per il weekend, una selezione di post tra quelli che ho letto negli ultimi giorni. Iniziamo con energia e motivazione, parlando di fitness; proseguiamo con un post “dagli effetti opposti”, la ricetta di un dolce; concluderemo rimanendo a tavola… con eleganza! Continua a leggere “Letture per il weekend”

Baked cheesecake

Baked cheesecake i vitaincasa.jpg

La cheesecake di per sé non è il mio dolce preferito, ma, se è fatta a regola d’arte, la trovo indubbiamente un’irresistibile golosità. E quali sono le caratteristiche che ricerco in una cheesecake? Deve essere ben cotta, ma non troppo asciutta, dalla consistenza morbida ma non eccessivamente cremosa, e deve lasciar trasparire quella punta acidula e salata, dietro al gusto prevalente che è il dolce. Parlo della baked cheesecake, quella che si cuoce in forno, prima di passare in frigo.  Continua a leggere “Baked cheesecake”