Letture per il weekend

Spring bubbles by vitaincasa.jpg

Anche questo fine settimanameteorologicamente parlando, sarà poco primaverile. Auguriamoci almeno di respirare aria frizzantina ma non fredda, e di poterci godere qualche sprazzo di sole. Domani poi sarà la festa della mamma: un’idea in proposito la trovate nel primo post consigliato di oggi; a seguire, una nuova, bizzarra moda, e una pianta d’interni che forse avete anche voi.

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Proverbi & modi di dire illustrati #4

La mamma è sempre la mamma by vitaincasa

Ricordate l’hashtag #tenyearschallenge che spopolava a inizio anno sui social? Se guardassimo due foto di una mamma coi suoi figli a distanza di 10 anni, noteremmo sicuramente molti cambiamenti esteriori; ma l’amorevolezza di una mamma per i suoi figli non cambia mai. Perché…

“La mamma è sempre la mamma”

Per fortuna!

Torta di rose

Torta di rose con marmellata

Domenica è la festa della mamma, e mi sembra l’occasione giusta di proporvi la ricetta della torta di rose, una grande brioche morbida e irresistibile! Perché?

Non solo perché la forma ricorda un bouquet di rose, e la rosa è il fiore per eccellenza da regalare alla mamma! Ma anche perché la torta di rose non è uno di quei dolci “mescola e inforna”; ci vuole il lievito di birra, e una lenta lievitazione; in sostanza ci vuole tempo! E il tempo è la cosa più preziosa che abbiamo. Quindi la torta di rose è davvero un regalo fatto col cuore!

La farcitura classica della torta di rose è con burro e zucchero, però qui a casa è piaciuta di più con la marmellata, ed è questa la versione che vedete in foto. Vi consiglio di scegliere una marmellata dal colore scuro, io ho utilizzato ad esempio quella di sambuco.  Continua a leggere “Torta di rose”