Ispirata dal Royal Wedding di sabato scorso, oggi vi propongo una ricetta “quasi inglese”… La “zuppa inglese” pare debba i natali ad un diplomatico italiano di ritorno da Londra, che volle riproporre un dolce tipico inglese, il trifle, una ricca coppa con strati di creme, frutta, ed altri golosi ingredienti. La mia è una rivisitazione della ricetta classica che si avvicina molto all’antenato inglese, contenendo anche frutta e meringa. E’ la zuppa inglese ai frutti di bosco, perfetta per le grandi occasioni… Continua a leggere “Zuppa inglese ai frutti di bosco”
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