Ultimamente mi è capitato sorprendentemente spesso di sentire alcune parole… Eccellenza, phubbing e burro. Ho deciso di dedicar loro un post.

Ecccellenza – Ultimamente si sentono ovunque espressioni come “un’eccellenza italiana”; “un’eccellenza del settore”; “valorizziamo le eccellenze locali”. Questo modo di usare la parola eccellenza non mi suona bene. Secondo me filano di più espressioni come “prodotti italiani di eccellenza”; “aziende che eccellono nel loro settore”; “valorizziamo i prodotti tipici di alta qualità”.

Eccellenza la intendo come la qualità di eccellere, non chi o cosa eccelle. Anche leggendo la definizione su qualche dizionario on-line non trovo nulla che giustifichi l’utilizzo di eccellenza come va di moda adesso. Che sia un tormentone tipo “piuttosto che” usato come sinonimo di “o”? Inoltre, dall’abuso attuale del termine eccellenza, sembrerebbe che le eccellenze spuntino come funghi. Come si può capire cosa eccelle veramente se tutto è eccellenza? 

Phubbing – Questo neologismo deriva dalla fusione di phone e snubbing, telefono e snobbare in inglese. Immaginate una famiglia a cena, e il figlio adolescente che, ignorando totalmente le domande dei genitori, continua a scrollare il feed di Instagram. Ecco, questo è un ottimo esempio di phubbing. Comunque non sono solo i giovanissimi ad avere sempre il telefono in mano…

Ad esempio io non ignoro chi mi parla per guardare lo smartphone – ma per un motivo o per l’altro lo guardo spesso, fosse anche solo per controllare l’ora. Niente di scortese, un gesto ormai banale, se non fosse che… la mia bambina mi vede. E’ piccola, ma potrebbe familiarizzare con l’immagine della mamma che guarda il telefono così spesso, e penserà che deve essere proprio interessante! D’ora in poi in sua presenza voglio stare attenta, l’esempio conta molto.

Burro – Il burro da un po’ di tempo in qua viene nominato spessissimo, ma… giusto quello, nominato! Perché in effetti sembra che si voglia cancellare dalla faccia della terra. L’avrete notato anche voi: ormai fioriscono dappertutto ricette di dolci senza burro. Non sono una nutrizionista, né un medico, ma sono piuttosto certa che il burro non sia il male assoluto.

Se invece del burro c’è l’olio, la ciambella non sarà necessariamente più leggera o più salutare. Un dolce è un dolce, che sia fatto con l’olio o col burro, resta qualcosa che andrebbe mangiato con moderazione. E poi scommetto che ci sono molti produttori artigianali, amministratori locali, promotori del turismo, ecc. pronti ad affermare che certi burri sono delle vere eccellenze… 

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