Pranzi da asporto veloci e di poche pretese, che si possono portare al lavoro o in spiaggia. Non sono ricette vere e proprie, ma semplici insalate di pasta o riso da assemblare velocemente mentre cuoce la cena, da trovare poi pronte per il pranzo del giorno dopo:
- Pasta, mix di verdurine e fagioli cannellini – Il mix di verdurine è surgelato e pronto da buttare in padella; i cannellini sono in scatola.
- Pasta, tonno e pomodori – Il tonno ovviamente è quello in scatola, i pomodori sono crudi.
- Pasta, ratatouille e fagioli borlotti – La ratatouille è avanzata dalla cena, i borlotti sono in scatola.
- Riso gamberetti e zucchine – I gamberetti cuociono insieme al riso; le zucchine sono avanzate dalla cena.
- Pasta fagiolini e scaglie di grana – I fagiolini sono avanzati dalla cena, le scaglie di grana sono quelle già tagliate, pronte in busta.
Spero vi possano essere di qualche ispirazione per quando andate di fretta o semplicemente non volete perdere troppo tempo ai fornelli, ma al tempo stesso non intendete rinunciare al pranzo portato da casa.
Che siate al lavoro o in ferie, buona estate!
VITAINCASA il lato rosa della vita 
Le schiscette sono state le mie migliori amiche nel periodo in cui vivevo in ufficio, non rientravo a casa per pranzo in quanto il treno era sempre con un ritardo così grande che potevo restare a cassa sollo dieci minuti prima di riprendere il treno per il rientro al lavoro così mangiavo in ufficio, quindi piatti unici e colorati, devo dire che le tue idee sono dei salva pasti!!!
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Grazie, niente di particolare ma come dici tu dei salva pasti! Da assemblare con poco sforzo in contemporanea alla cena. 🙂
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Due sere fa ho fatto Simmenthal sminuzzata, con mozzarelline, olive e insalata. Pizzico di origano.
Tempo di preparazione: 1 minuto e 40 secondi.
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Il pizzico di origano è il tocco da chef 🙂
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Da 3 stelle Michelin
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😀 ci scommetto!
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Buon pomeriggio d’ estate cara Lucia con un grazie per le tue idee del pranzo da portare con me in ufficio
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Ciao Loredana, sei tornata dal tuo buen retiro?
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Lucia ottime idee anche per chi sta a casa e non a voglia di stare molto attaccato ai fornelli.
Buona estate anche a te.
PS: da quando WordPress è cambiato, almeno per me, se devo commentare non mi riconosce più come blogger e nel mettere i miei dati mi dice che non mi riconosce e devo sottoscrivere alla ricezione degli articoli che mi arrivano già….
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A volte le proposte che si trovano sul web e sui social per i pranzi da asporto non sono affatto facili come dicono (secondo me). L’idea di facilità che ho in mente è diversa e ho voluto condividere alcune idee di quelle che metto in pratica io sperando possa essere di ispirazione ad altri. Chiaramente come dici tu vanno benissimo anche a casa, mica si ha sempre voglia e/o tempo di stare molto ai fornelli! 🙂
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dopo che è partito il commento mi ha fatto entrare. No comment!
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A volte anche a me capita di avere difficoltà nell’inserimento dei commenti, non solo sulla piattaforma WordPress, ma anche su Blogger per esempio. Misteri che non comprendo!
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