Eccoci al secondo appuntamento con i disegni dedicati ai colori della natura, con i colori abbinati a frutta e verdura. Colori… da mangiare, dunque! Il colore di oggi è il verde chiaro. Specifico chiaro, perché ho in mente di proporre anche il verde scuro in futuro. Ma adesso è primavera, dunque largo ai colori tenui, freschi delle tenere primizie dell’orto. A rappresentare il verde chiaro sono i piselli, che ho ritratto nel loro baccello.
Piselli: non solo a primavera
I piselli sono tipicamente primaverili, e in questa stagione è possibile trovarli freschi. Ma sono a disposizione tutto l’anno, perché possono essere conservati in vari modi: secchi, in scatola o surgelati. Quest’ultima modalità è la migliore, perché mantiene il sapore più simile al prodotto fresco.
Piselli: non solo il classico contorno
Qui sul blog ho proposto due ricette che prevedono i piselli: riso alla cantonese e pollo e verdurine allo zafferano. E voi fate qualche ricetta particolare con i piselli?
La tavolozza dei colori da mangiare
VITAINCASA il lato rosa della vita 
Mi piacciono i piselli, tutto l’anno, ed adoro in generale la verdura “verde”: zucchine, spinaci, bieta, piselli, lattuga.
Quando a pranzo mi faccio preparare un’insalata mi chiedono come la preferisco, ed io rispondo “metti solo ciò che hai di colore verde”.
Ciao.
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Mi sembrano dei gusti molto salutari! Puoi assecondarli non solo senza sensi di colpa, ma addirittura con ottimi benefici! 🙂
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adoroooo i tuoi disegni davvero! e in più mi è venuta voglia di cucinare piselli stasera!
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Ha fatto lo stesso effetto anche a me sai? Stasera li cucinerò come contorno. 🙂
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Prova la zuppa tiepida di piselli e menta. In estate si mangia davvero volentieri. Io avevo trovato la ricetta su cavoletto di bruxelles (http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/04/zuppa-di-piselli-e-menta) lei la fa con i piselli freschi, ma io l’ho fatta più volte con quelli in scatola (in tal caso ne servono almeno 2 per 4 persone) ed è venuta molto buona anche con quelli.
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Grazie mille per la segnalazione! La proverò volentieri questa zuppa di piselli e menta 🙂
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