Buongiorno! Questa settimana ho letto davvero tanti, tanti post interessanti, per non parlare di quelli di cui ho letto il titolo intrigante, ma non ho avuto tempo di andare oltre… In questa abbondanza, fare una selezione di post da segnalarvi è stato particolarmente difficile, ma alla fine ho fatto la mia scelta. Vi propongo innanzitutto due ricette, prima una salata (un contorno invernale buono e sano), e poi una dolce (per la colazione, magari della domenica!); infine passiamo alla moda e alla tendenza teddy.

Il purè di topinambur – Mi piace fare la mia parte per diffondere la “cultura” delle verdure di stagione, e ogni mese pubblico un promemoria al riguardo. Talvolta ci sono nomi strani, quasi ostici… Ma non bisogna farsi scoraggiare perché possono riservare buone sorprese. Daniela ad esempio ha sperimentato il topinambur e ne ha ottenuto uno squisito purè, la ricetta qui: https://infusodiriso.wordpress.com/2020/01/24/il-mio-pure-di-topinambur/

La granola homemade – La granola, cioè l’agglomerato di cereali da fare in casa, è una versione deluxe della colazione “yogurt e cereali”, un po’ come il cornetto fresco sta alla merendina confezionata per la colazione “brioche e cappuccino”. Non l’ho mai preparata fino ad ora, ma ho scoperto una ricetta molto invitante, in cui i fiocchi d’avena sono arricchiti da cocco e mandorle, qui: https://sweetpic.it/2020/01/granola-homemade-con-mandorle-e-cocco.html

Il cappotto teddy – Lasciamo la cucina e passiamo alla moda: è di tendenza il cappotto teddy. Non è esattamente una “pelliccia ecologica”… è proprio un effetto pelouche! Teddy-bear infatti è il nome inglese del classico orsacchiotto di pelouche. Snobbavo questa tendenza, ritenendola poco fine e comunque da ragazzine, ma ora ho scoperto che, se abbinato bene, e scelto nelle gradazioni del marrone, il cappotto teddy può essere chic e adatto anche alle “ragazze grandi”. La proposta di una brava fashion blogger qui: https://www.wendyslookbook.com/2020/01/all-the-teddy-shearling-coats/

Vi auguro buona lettura e buon weekend!