Siamo alla fine di un’epoca: quella degli open space. Infatti sta tornando in voga la cucina a sé stante. Sembrava impossibile che ciò potesse accadere, considerati i vantaggi dell’open space. In molti appartamenti moderni, dalla metratura ridotta, l’open space rappresenta effettivamente l’unica possibilità di ricavare una stanza di ampio respiro. Inoltre chi cucina in un open space non si sente isolato dal resto della casa, ma può rimanere in contatto – anche visivo – con gli altri, che siano ospiti con cui chiacchierare o bambini da sorvegliare. Coloro che hanno queste specifiche esigenze, continueranno probabilmente a preferirlo. Ma i gusti cambiano, e oggi prevale la ricerca di qualcosa di diverso in casa. Continua a leggere “Bentornata cucina! Bye bye open space”
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