10 domande sul raffreddore e i malanni di stagione – 2a parte

Raffreddore

Ecco la seconda parte del post dedicato al raffreddore e altri malanni di stagione, con consigli personali e spunti che spero possano esservi utili.

6 Che dire dei rimedi della nonna?

Il rimedio della nonna più famoso è il brodo caldo. Oltre alla confortante sensazione che si prova quando qualcuno si occupa di noi, ci prepara qualcosa, e oltre al benefico effetto del sorseggiare liquidi caldi per liberare il naso congestionato, il brodo preparato con pollo e verdure potrebbe davvero avere effetti antinfiammatori. Continua a leggere “10 domande sul raffreddore e i malanni di stagione – 2a parte”

10 domande sul raffreddore e i malanni di stagione – 1a parte

Raffreddore - copy

Durante il tempo della mascherina obbligatoria in ogni luogo pubblico, non ho mai avuto il raffreddore! Col ritorno alla libertà (diciamo così) e l’arrivo dell’autunno è ritornato anche il vecchio classico raffreddore, il primo dopo qualche anno, e mi ha colta alla sprovvista. Sicuramente altri, come me, hanno vissuto la stessa esperienza, o la vivranno inevitabilmente nel prossimo futuro. E allora ho pensato di scrivere un post con qualche informazione utile. Da prendere puramente come consigli personali, poiché non sono un medico né un farmacista. Continua a leggere “10 domande sul raffreddore e i malanni di stagione – 1a parte”

Torta al cioccolato con farina di castagne

Torta al cioccolato con farina di castagne by vitaincasa (3)

Nel barattolino della merenda felice di giovedì scorso, tra tanti dolci cioccolatosi, non sfigurerebbe affatto la torta che vi propongo oggi, la torta al cioccolato con farina di castagne. Una ricetta semplicissima, da preparare velocemente, con pochi ingredienti e molto gustosa. E’ una tipica torta da colazione o da merenda. Una versione squisitamente autunnale della sempre amata torta al cioccolato, resa particolare dalla farina di castagne, frutto simbolo di questa stagione. Continua a leggere “Torta al cioccolato con farina di castagne”

Crespelle di farro e castagne alla zucca

Crespelle alla zucca con farina di farro e castagne by vitaincasa

In autunno i piatti con la zucca vanno forte. Inoltre le farine speciali, come quella di farro e di castagne, incuriosiscono molto i foodlovers del web. Con tali premesse, scommetto che questa proposta vi piacerà e vi invito a provarla: crespelle alla zucca con farina di farro e castagne. Un piatto dall’aspetto vagamente rustico, ma dalla consistenza morbida ed avvolgente, dai colori e sapori tipicamente autunnali. Pronti ad accendere il forno? Continua a leggere “Crespelle di farro e castagne alla zucca”