7 mesi dopo, il ragù di lenticchie

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Ragù di lenticchie 7 mesi dopo by vitaincasa

Anche questo weekend vi (ri)propongo una ricetta che ho riscoperto ultimamente tra quelle che ho pubblicato in passato sul blog: il ragù di lenticchie! Però voglio essere onesta, stavolta non si tratta di una ricetta caduta nel dimenticatoio che ho ripescato dopo anni, per due motivi: il primo è che l’ho pubblicata solo pochi mesi fa… E il secondo è che l’ho preparata periodicamente, più e più volte – dunque tutt’altro che dimenticatoio! Ma l’ultima volta che ho preparato questo meraviglioso ragù, l’ho apprezzato in modo particolare, ed ho pensato che merita di essere riproposto! Continua a leggere “7 mesi dopo, il ragù di lenticchie” →

Pasta & fagioli con fagioli in scatola

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Pasta e fagioli con fagioli in scatola by vitaincasa (2)

L’inverno è forse la stagione in cui si attinge maggiormente dalla dispensa di casa. E in dispensa i legumi in scatola sono un’ottima risorsa. Non guasta averne una bella scorta. Infatti, mentre i legumi secchi richiedono l’ammollo e una lunga cottura, quelli in scatola sono già pronti all’uso. Così è possibile decidere anche all’ultimo minuto (o quasi) di portare in tavola una buona zuppa di legumi, il comfort food per eccellenza! Ad esempio un corposo e nutriente piatto di pasta e fagioli in versione rapida – per l’appunto con i fagioli in scatola! Continua a leggere “Pasta & fagioli con fagioli in scatola” →

January prompts

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January prompts by vitaincasa

January prompts, ovvero: 4 idee positive per l’inverno e oltre

Trascorrere più tempo all’aperto – Perché aspettare di andare in vacanza? Si può iniziare subito a passare più tempo fuori. Sì, anche col freddo (basta avere il giusto abbigliamento); e sì, anche in città. I benefici sono numerosi. Ne elenco alcuni a titolo di esempio. All’aria aperta si è più inclini al movimento. Si ristabilisce un contatto con i ritmi naturali. Si diventa più attenti agli spazi comuni, come parchi, marciapiedi… In breve, si diventa cittadini più civili. Stare all’aria aperta facilita una salutare disconnessione da email e social. Contemporaneamente facilita la connessione con gli altri: quando si esce, ci si da la possibilità di incontrare vecchie conoscenze, e di farne di nuove. Continua a leggere “January prompts” →

Dopo oltre 7 anni, lo spezzatino (al forno) con patate

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Spezzatino al forno con patate 7 anni dopo by vitaincasa (2)

Continuo a portarvi con me alla (ri)scoperta delle vecchie ricette che ho pubblicato negli anni sul blog. Dopo il plumcake marmorizzato, che vi ho mostrato il weekend scorso, negli ultimi giorni ho rispolverato una ricetta salata, che trovo perfetta oltretutto per una giornata come quella di oggi, fredda e tipicamente invernale: lo spezzatino con patate, un grande classico, ma cotto in modo insolito, cioè in forno!
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Tinted face serum di Typology: prime impressioni

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Tinted face serum di Typology prime impressioni by vitaincasa

Dopo la crema contorno occhi Bright start di Ilia, oggi vi parlo di un altro acquisto beauty che ho fatto di recente e che considero positivo. Si tratta di un siero colorato per il viso, il Tinted face serum di Typology, un brand che produce prodotti beauty vegan e naturali. Nonostante il nome possa trarre in inganno, il Tinted face serum non è un vero e proprio siero, direi piuttosto quasi un fondotinta, leggerissimo e molto fluido. Continua a leggere “Tinted face serum di Typology: prime impressioni” →