Cose da avere sempre in dispensa

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Una dispensa ben fornita è il sogno di molti: dalle massaie più attente alle casalinghe più disperate, da chi deve provvedere ad una famiglia numerosa fino al single più sprovveduto. E sapete la buona notizia? E’ un sogno che si può realizzare molto facilmente! Sì, perché in dispensa possiamo stoccare alimenti che si conservano a lungo, spesso più a lungo dei surgelati. Perciò basta fare una bella spesa ogni tanto, e ci si assicura le scorte per il rigido inverno – ma anche per tutto il resto dell’anno!  Continua a leggere “Cose da avere sempre in dispensa”

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La mia esperienza con la pianificazione dei pasti

Take it or leave it

Dal momento che non c’è due senza tre, dopo aver dedicato due articoli alla pianificazione dei pasti – il primo dal punto di vista del risparmio (di tempo e denaro), il secondo dedicato ai vantaggi alimentari – eccone un terzo, in cui vi parlerò di quando ho iniziato, qualche anno fa, a stilare un meal plan settimanale (ho scritto “qualche” anno fa? In realtà ne son passati parecchi ormai…!). In breve, oggi niente consigli ma solo, semplicemente, un racconto. Con una punta di nostalgia! Continua a leggere “La mia esperienza con la pianificazione dei pasti”

Pianificare i pasti per un’alimentazione varia

benefici-della-pianificazione-dei-pastiDopo aver parlato dei vantaggi pratici della pianificazione dei pasti, in termini di tempo e denaro, oggi dedico un articolo ai benefici che derivano da questa organizzazione per la nostra salute. Condividerò con voi alcune considerazioni generali e qualche consiglio per la stesura del meal plan settimanale. Vi anticipo subito che in un prossimo articolo vi racconterò la mia esperienza personale con la pianificazione dei pasti!  Continua a leggere “Pianificare i pasti per un’alimentazione varia”