Fare la spesa seguendo le stagioni è un ottimo modo di variare in cucina. Non ci si annoia mai! Per il mese di marzo vi propongo di ri-scoprire i porri, ottimi “coprotagonisti” (ad esempio in un passato di verdure miste), ma anche “protagonisti” (ad esempio passati in forno come contorno). Continua a leggere “Verdure del mese di marzo” →
Festa della Repubblica – Un’altra festa nazionale, tutto sommato a breve distanza dal 25 aprile. E’ un’occasione perfetta per riscoprire le bellezze del nostro Paese, davvero tante, da Nord a Sud e da Sud a Nord. Voi farete qualche bella gita? Intanto vi lascio questa cartolina da condividere con chi volete!
La torta salata di zucchine era diventata un po’ una fissa per me: ho provato tante ricette, ma nessuna offriva il risultato che speravo. Non parlo delle torte salate tipo quiche, con base di sfoglia o brisé e ripieno di zucchine, ma delle torte da forno morbide, l’equivalente salato delle torte da credenza: quelle che puoi portare a un picnic, da mangiare tranquillamente con le mani. La mia ricerca si è conclusa quando ho provato la torta rovesciata (salata) di zucchine! Cos’ha di diverso dalle altre? Qual è il suo “segreto”? Continua a leggere “Torta rovesciata (salata) alle zucchine” →
Pink bonsai – Finalmente anche chi non ha il pollice verde può realizzare il sogno di avere un bonsai in casa! Questo modellino Lego, realistico e pieno di fiorellini rosa, rappresenta un bonsai di ciliegio in piena fioritura: con esso, la stagione dell’hanami (fioritura dei ciliegi in giapponese) dura tutto l’anno!
VITAINCASA il lato rosa della vita