2 giugno Festa della Repubblica

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Festa della Repubblica – Un’altra festa nazionale, tutto sommato a breve distanza dal 25 aprile. E’ un’occasione perfetta per riscoprire le bellezze del nostro Paese, davvero tante, da Nord a Sud e da Sud a Nord. Voi farete qualche bella gita? Intanto vi lascio questa cartolina da condividere con chi volete!

Torta rovesciata (salata) alle zucchine

Torta rovesciata (salata) alle zucchine by vitaincasa - copy (3)

La torta salata di zucchine era diventata un po’ una fissa per me: ho provato tante ricette, ma nessuna offriva il risultato che speravo. Non parlo delle torte salate tipo quiche, con base di sfoglia o brisé e ripieno di zucchine, ma delle torte da forno morbide, l’equivalente salato delle torte da credenza: quelle che puoi portare a un picnic, da mangiare tranquillamente con le mani. La mia ricerca si è conclusa quando ho provato la torta rovesciata (salata) di zucchine! Cos’ha di diverso dalle altre? Qual è il suo “segreto”? Continua a leggere “Torta rovesciata (salata) alle zucchine”

#illatorosa #47

Cherry bonsai by vitaincasa #illatorosa (4)

Pink bonsai – Finalmente anche chi non ha il pollice verde può realizzare il sogno di avere un bonsai in casa! Questo modellino Lego, realistico e pieno di fiorellini rosa, rappresenta un bonsai di ciliegio in piena fioritura: con esso, la stagione dell’hanami (fioritura dei ciliegi in giapponese) dura tutto l’anno!

La frutta di maggio

09. Frutta di maggio by vitaincasa

Cerco di mangiare più frutta; chi mi conosce bene può immaginare quanto ciò mi richieda impegno e volontà, ma questa è un’altra storia! Fortunatamente la natura sa come farsi “pubblicità”: la bellezza dei frutti di maggio, come le ciliegie, rosse e lucide, risulta invitante anche nei confronti dei più reticenti!