Primi assaggi d’estate! Con la variabilità della primavera di quest’anno, non so prevedere come sarà l’estate. Come ho già avuto modo di dire, anche la stagionalità delle verdure è leggermente variabile di anno in anno, ma in linea di massima in questo periodo inizieremo a trovare sul banco dell’ortofrutta le prime specialità estive. Non vedo l’ora di realizzare qualche ricetta a base di peperoni! E voi cosa non vedete l’ora di gustare?
Buongiorno! E’ bello alzarsi con un po’ di sole eh? Condivido subito con voi gli articoli che mi hanno colpito di più negli ultimi giorni, e che vi consiglio come letture per il weekend. Questa settimana abbiamo festeggiato Santa Rita, e ho trovato un post molto interessante al riguardo. Poi a seguire parleremo di argomenti più in sfera domestica, cioè: come gestire i risparmi… e i vantaggi di avere un orto! Continua a leggere “Letture per il weekend”
Sarà per la tradizione di mangiare fave, lonza e pecorino il primo maggio che associo questo mese proprio alle fave? Ottime sia cotte che crude, e salutari, esse sono dei legumi, perciò più ricche di carboidrati rispetto ad altri vegetali: è bene tenerne conto se si è attenti alla linea!
