I nostri nonni sapevano sempre quali prodotti aspettarsi dall’orto in ciascun periodo dell’anno, ma per noi, abituati a vedere praticamente tutto sempre disponibile al supermercato potrebbe non essere così! Dunque ecco il mio consueto promemoria sulle verdure di stagione: luglio è il momento perfetto per gustare, tra l’altro, i peperoni! Continua a leggere “Verdure di stagione di luglio” →
Non sono mai stata una vera e propria “ortodossa” dell’ordine e della pulizia, ma mi piaceva seguire una certa organizzazione nella gestione domestica. Mi piacerebbe ancora, ma cause di forza maggiore mi hanno portata a fare delle eccezioni in questi ultimi mesi. Cliccando su ciascuna immagine, accedete al post in cui parlavo di come facevo prima. Sotto, invece, vi spiego come faccio adesso e perché le cose sono cambiate… Sono solo alcuni piccolissimi esempi, diciamo “la punta dell’iceberg”, ma rendono l’idea!
Continua a leggere “Le eccezioni di questo periodo” →
Tutto arriva per chi sa aspettare. Non è sempre vero, ma solitamente sì! Se non avete ancora trovato alcune verdure primaverili sul banco dell’ortofrutta, non temete, arriveranno: le stagioni non sono identiche ogni anno, e la comparsa dei prodotti orticoli può slittare un po’. Asparagi & co. non leggono il calendario!
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A marzo inizia da calendario la primavera, ma effettivamente è un mese di transizione, anche nell’orto: in attesa delle primizie primaverili, possiamo ancora gustare i prodotti invernali, prima di salutarli fino all’anno prossimo. Vi anticipo che ho in serbo nuove ricette di verdure, conto di pubblicarle presto, perciò… stay tuned! Continua a leggere “Verdure di stagione di marzo” →
