“L’autunno è la stagione più dolce, e quello che perdiamo in fiori lo guadagniamo in frutti”.
Questa citazione dello scrittore Samuel Butler rende omaggio all’abbondanza della frutta disponibile in autunno, una stagione generosa, con la disponibilità di mele, pere, cachi, le prime clementine, ma anche gli avocado di produzione italiana!
In passato ho avuto sempre un albero di cachi vicino casa. Vederlo dalla finestra carico dei suoi frutti dall’inconfondibile colore acceso mi faceva capire che era arrivato davvero l’autunno. Per questo ho scelto il caco come immagine simbolo della frutta di ottobre. Tuttavia, lo ammetto, non amo mangiarlo! E voi?
Settembre è il mese dei nuovi inizi, ed io ho pensato di presentarvi proprio in questo mese una piccola novità, il promemoria sulla frutta di stagione. Andrà a sostituire quello sulla verdura di stagione che è stato un appuntamento mensile per circa un paio d’anni. Spero che l’idea vi piaccia!
Agosto, il mese dei pomodori! Sicuramente qualcuno lo fa ancora oggi… Per me è solo un ricordo, ma un bel ricordo: quando si faceva la conserva di pomodoro in casa, con il raccolto dell’orto! In realtà non veniva vellutata come quella confezionata del supermercato, ma sicuramente la genuinità era impareggiabile!
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