Per la serie dei colori da mangiare, o meglio dei disegni dedicati ai colori della natura, della frutta e della verdura, oggi vediamo un colore che mi piace proprio tanto, il rosa. Ho scelto, per rappresentarlo, un frutto tipico dell’estate, stagione che oggi ha ufficialmente inizio… la pesca! Il rosa pesca è un punto di rosa molto bello, che nel corso degli anni ha goduto di particolare fortuna specialmente nella bella stagione. Continua a leggere “Un colore da mangiare: rosa pesca” →
Ce la fate? Ad accendere ancora il forno, intendo. Sembra una pazzia, quando fa così caldo come nel momento in cui sto scrivendo questo post. L’estate non è il periodo ottimale per accendere il forno; peccato perché le pesche, frutti tipici proprio della stagione calda, sono un ingrediente meraviglioso per fare delle torte da forno deliziose – secondo me persino meglio delle mele!
Insomma, a mio avviso, almeno una volta durante la stagione delle pesche, vale la pena fare uno sforzo. Approfittando magari del mattino presto, prima che le temperature diventino troppo alte, oppure la sera dopo il tramonto. Fatevi coraggio e infornate questa torta: insieme ad un bel tè freddo alla pesca, o al “classico” limone, sarà una merenda rigenerante al rientro dal lavoro!
Nella torta che vi presento oggi le pesche sono abbinate ai lamponi: stanno così bene, insieme! Sia per quanto riguarda il sapore che per l’effetto cromatico vivace e invitante!
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VITAINCASA il lato rosa della vita