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Lavare le borracce

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Pulizia delle borracce! Ammetto subito a mo’ di disclaimer, che pubblico questo post non solo nella speranza che possa risultare utile ad altri, ma anche per me stessa, con l’obbiettivo di motivarmi ad una maggior costanza nella pulizia delle borracce. Ormai sono diffusissime, merito della maggior consapevolezza che 1) bere acqua naturale è importante, e 2) vanno limitate le bottigliette in plastica. Però alcuni sottovalutano ancora l’importanza di pulirle regolarmente. Ecco qualche consiglio in merito. Continua a leggere “Lavare le borracce” →

Pan bauletto homemade

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30 marzo 2020. Da quel giorno questo post è rimasto in sospeso tra le “bozze”. Possiamo chiamarlo un “reperto archeologico” del blog? Risale nientemeno che al lockdown, un periodo a dir poco particolare, che ci ha tenuto in apprensione, per certi versi in sospeso, e chissà quanti altri risvolti ognuno di noi potrebbe aggiungere! Una cosa che ha accomunato molti italiani durante il lockdown fu la riscoperta dell’arte bianca. Quanti, infatti, si improvvisarono pizzaioli e panificatori? Continua a leggere “Pan bauletto homemade” →

Pane 100% integrale in mdp

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pane integrale nella macchina del pane

Un pane 100% integrale, bello e buono, fatto con la macchina del pane? Sembra impossibile, e invece eccolo qua. E’ possibile! Specifico: senza “mixare” la farina integrale con quella bianca, ma usando esclusivamente farina integrale. Aggiungo: impostando uno dei programmi automatici già previsti dalla macchina del pane. E adesso la chicca: senza usare “miglioratori” o ingredienti strani, introvabili e magari poco genuini. Continua a leggere “Pane 100% integrale in mdp” →

Pane bianco croccante in mdp

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Pane bianco in mdp by vitaincasa

Spesso appena si acquista la macchina del pane, o mdp, ci si immagina subito a sfornare pani multicereali arricchiti da semi. Almeno questo sento dire e questo ho fatto io stessa. Ma poi nel tempo ho scoperto che è bello anche fare il pane bianco. Ed ho provato qualche variante… Oggi vi propongo una ricetta che ho messo appunto di recente e che sto preparando “on repeat”. Il risultato è un pane morbido dentro ma croccante fuori, cosa non scontata quando si usa la macchina del pane. Se pensate sia impossibile avere un pane croccante con la mdp, leggete oltre.  Continua a leggere “Pane bianco croccante in mdp” →

Speciale MDP: il buon pane con la macchina del pane

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Un buon pane fatto in casa con la macchina del pane

E’ da diversi anni che abbiamo la macchina del pane in casa. E’ stata veramente sfruttata tantissimo, da quando è arrivata solo raramente abbiamo acquistato il pane! All’inizio era la curiosità di provare tante farine diverse a muoverci… Parlo al plurale perché l’iniziativa partì da mio marito! In seguito si è trattato di passione e oggi, infine, è un’abitudine consolidata, una delle poche che non si è interrotta neppure con l’arrivo di una neonata. Eppure finora, sul blog, ho parlato poco della macchina del pane, meglio nota sul web come MDP. Continua a leggere “Speciale MDP: il buon pane con la macchina del pane” →