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Un plumcake coi fiocchi (d’avena)

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Il plumcake coi fiocchi non è esattamente light, ma è fatto con ingredienti salutari come la farina integrale, i fiocchi d’avena, la frutta secca e il latte fresco. Inoltre contiene meno zucchero di altri dolci fa forno, una piccola quantità di olio di semi, e parte del latte è sostituita dall’acqua, per alleggerire ulteriormente – a livello calorico – questo plumcake che ci permette di concederci un dolce senza troppi sensi di colpa per la linea. Anzi, è l’ideale a colazione per iniziare la giornata nel modo giusto!  Continua a leggere “Un plumcake coi fiocchi (d’avena)” →

Centrotavola con i barattoli di vetro

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Centrotavola con barattoli

Come anticipato un paio di post fa, ecco un’altra idea per utilizzare i barattoli di vetro in modo creativo: dei centrotavola homemade. Un po’ rustici, assolutamente semplici, ma d’effetto. Potremmo definirli quasi… shabby chic?

Quando si ha gente a cena, c’è sempre un bel po’ da fare in cucina, e poi in genere si vuole anche sistemare la casa, eccetera; ma se riuscite a ritagliarvi giusto qualche minuto extra, preparate questi centrotavola homemade: saranno quel tocco in più che personalizza l’ambiente, anche se si tratta di un incontro assolutamente informale, come una cena sotto le stelle con un tavolo improvvisato e tovaglie di carta (vedi foto sopra!).  Continua a leggere “Centrotavola con i barattoli di vetro” →

Ciambella all’acqua e alla crema di nocciole (o Nutella?)

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Ciambella all'acqua e alla crema di noccioleLo confesso: nonostante le temperature elevate, ho acceso spesso il forno in questo periodo! Tra l’altro per preparare questa ciambella, in cui il latte è sostituito dall’acqua! Così il risultato finale è alleggerito, e la ricetta risulta più adatta alla stagione estiva! Già, perché col caldo non cala la voglia di golosità, ma ci sentiamo attratti anche dalla leggerezza.

Oltre all’acqua, tra gli ingredienti c’è anche la crema di nocciole che, con la sua caratteristica pastosità, garantisce comunque una golosa consistenza a questo dolce. Attenzione, questa ciambella ha un irresistibile profumo di nocciole!

Quando una ricetta è semplice, con pochi ingredienti – come la ciambella all’acqua e alla crema di nocciole – essi devono essere di ottima qualità. In questo caso, l’ingrediente chiave è la crema di nocciole. A tal proposito in fondo pagina risponderò all’annosa domanda, il quesito quasi amletico che tutti si pongono: crema di nocciole o Nutella?  Continua a leggere “Ciambella all’acqua e alla crema di nocciole (o Nutella?)” →

Outfit vacanzieri con i bermuda di jeans, ispirati al mare, con fantasia

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Outfit con bermuda di jeans

Come ho già detto qui, il capo chiave dell’estate, per me, sono i pantaloni corti di jeans.

Tra le novità di questa stagione, al riguardo, ci sono i bermuda. Non i soliti shorts in denim strappati e/o scoloriti, con risvolto e/o taglio al vivo. Questi hanno una lunghezza appena sopra il ginocchio e la gamba morbida (ricordano vagamente una gonna-pantalone), tessuto e colore uniformi.

Ecco due outfit che vedono come capo base dei bermuda di jeans blue navy, abbinati a un top, una calzatura e un accessorio.  Continua a leggere “Outfit vacanzieri con i bermuda di jeans, ispirati al mare, con fantasia” →