Tag: colazione

Pancakes, per una colazione speciale

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita4 commenti

IMG_0472

Quando inizia a far caldo, è sempre più inopportuno (diciamo così) accendere il forno. Non per questo però la voglia di preparare qualche dolcetto diminuisce!

Ecco una ricetta che permette di portare in tavola una colazione fragrante, da riservare alle occasioni in cui si fa colazione insieme, tutti alla stessa ora, e inoltre senza troppa fretta. Perché la preparazione è semplice e la cottura veloce, tuttavia nel complesso ci vuole un po’ di tempo, sicuramente più di quello necessario per mettere sul tavolo un pacco di biscotti confezionati! 

Stiamo parlando dei pancakes! Pan significa padella. Quindi sono delle tortine (cakes) che si fanno cuocere in padella.  Ma sicuramente li avete già sentiti nominare! Continua a leggere “Pancakes, per una colazione speciale” →

Dolce allo yogurt

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita3 commenti

IMG_3692

… meglio noto come “torta 7 vasetti”

In questo periodo ho voglia di dolcezza ma anche di semplicità: la soluzione? Un dolce la cui bontà non derivi da ingredienti particolarmente ricchi, ma soltanto dalla sua morbidezza e dalla sua delicatezza.

Ed ho ripensato all’intramontabile dolce allo yogurt! Noi lo chiamiamo semplicemente così, da quando una zia ci portò, tanti anni fa, la ricetta. E’ stato uno dei pochi dolci che facevamo allora in casa nostra. Di facile esecuzione, risultato garantito. Però poi è caduto nel dimenticatoio.  Continua a leggere “Dolce allo yogurt” →

Plumcake marmorizzato

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita5 commenti

Plumcake marmorizzato

Dopo i macarons, torniamo ad un dolce semplice e casalingo, un classico dei dolci da colazione, perché è buono, sostanzioso, e appaga anche i più affamati: il plumcake marmorizzato.

Se un giorno vi capita di avere ospiti a colazione, con questo plumcake marmorizzato andate sul sicuro, perché il suo sapore (goloso ma non stucchevole e molto tradizionale) incontra facilmente il gusto di tutti. In più ha anche un bell’effetto estetico! L’accompagnamento ideale? Il caffè d’orzo all’anice! Ma anche con il cappuccino è una meraviglia! Continua a leggere “Plumcake marmorizzato” →

L’importanza della colazione

Pubblicato da vitaincasa il lato rosa della vita8 commenti

Importanza della colazione

Avete fatto anche voi i buoni propositi per questo nuovo anno? In genere i buoni propositi riguardano il benessere: ci ripromettiamo uno stile di vita più sano, mangiar meno, fare sport… Spesso poi non riusciamo a mantenerli a lungo. Ci sono però delle cose che possiamo fare senza troppa fatica, che sembrano banali, e invece sono molto importanti, una di queste è la colazione!

Quanta gente salta la colazione, oppure prende solo il famoso “caffè al volo” (quando sento questa espressione, immagino la tazzina con le ali)? Eppure fare colazione può davvero migliorare la vita. Perché? Per la salute, la linea, il rendimento, il benessere! Se siete tra coloro che non fanno colazione, il vostro buon proposito per il 2015 può essere questo: iniziare a farla!

Continua a leggere “L’importanza della colazione” →