Summer is in the air… And on the table! Prepariamoci ad accogliere l’estate con il ricco, coloratissimo assortimento di frutta che la accompagna. Troviamo ancora le fragole, ora sono quelle del Trentino; abbiamo molte varietà di ciliegie che si raccolgono tipicamente a giugno; inoltre iniziano a comparire le prime albicocche!
Maggio è il mese in cui si raccolgono le ciliegie. Nel momento in cui scrivo questo articolo, non posso ancora fare pronostici accurati sulla resa del nostro albero; ma scoprirò ormai a breve se il raccolto sarà all’altezza della bella fioritura, non solo per quantità, anche per qualità. Speriamo bene!
Sin da fine febbraio sono comparse le fragole sul banco ortofrutta. Le prime non erano molto buone, poi già a metà marzo ho iniziato a trovarne di più belle e saporite. Adesso, ad aprile, siamo nel pieno della loro stagione! Possiamo ancora gustare anche gli ultimi agrumi: kiwi, arance, pompelmi.
Marzo è un mese di transizione tra inverno e primavera. Incredibilmente, già a fine febbraio sono comparse al supermercato le prime fragole: belline ad essere onesti, ma non oso inserirle ufficialmente nell’elenco della frutta di stagione… Non vorrei incoraggiare il clima pazzerello 😉 Per ora meglio prediligere ancora gli agrumi.
Siamo nel pieno dell’inverno. Dalla natura ci arriva un supporto di vitamina C coi frutti di stagione. Non solo arance e clementine, ma anche i kiwi. A proposito: così colorati, arance e kiwi, serviti affiancati già a fettine, sono un’appetibile, allegra e salutare merenda da provare nel mese di febbraio.
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