Tra gli strumenti (chiamiamoli così) che la natura ci offre per proteggerci dalla coda dei malanni invernali, e al tempo stesso per rinforzarci in vista della debolezza da cambio stagione, che purtroppo molti sperimentano, ci sono loro: gli agrumi. A marzo, dunque, è consigliabile fare il pieno di vitamina C.
Siamo ancora in inverno, ma a febbraio iniziamo a spiare ogni barlume dell’approssimarsi della primavera. Ci accompagna la frutta di stagione, che illumina le giornate con i suoi colori vivaci, come l’imbattibile verde dei kiwi. La voglia di rinnovamento contamina la cucina: sto sperimentando insalatone con verdura e frutta insieme…
Per cominciare l’anno col piede giusto, condivido alcune idee per risparmiare. Sono idee semplici, forse per qualcuno persino scontate, ma vale la pena fare un ripasso, perché spesso a risparmiare si comincia dalle piccole cose. Continua a leggere “Alcune idee semplici per risparmiare” →
Per il 2026, invece di quello sulla verdura del mese, vi proporrò il promemoria sulla frutta del mese! A gennaio troviamo tanti agrumi, soprattutto arance. Un’idea per renderle più gradite ai piccoli: affettarle con la buccia e poi tagliarla, fetta per fetta, con un coltellino (sul tagliere è più facile).
D’estate la natura è generosa: l’orto ripaga finalmente il costante lavoro degli ortolani. A questo aggiungiamo la generosità di quegli ortolani che condividono gratuitamente il raccolto. Grazie a questa doppia generosità, ad agosto mi arrivano a casa pomodori ed altri ortaggi buonissimi, che mi danno l’ispirazione per provare nuove ricette…
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