Pan di limone

Pan di limone dolce al limone

Da quanto tempo non pubblico una ricetta dolce? A pensarci bene, da Natale! Ritorno dunque finalmente al “lato dolce della cucina”, e lo faccio con tutta semplicità, con il pan di limone. Niente latticini, pochi ingredienti, tanto profumo, e si conserva per diversi giorni. E’ il dolce al limone più profumato tra quelli che abbia mai assaggiato. Il segreto è che dentro c’è tutto il limone: la scorza grattugiata e… la polpa frullataContinua a leggere “Pan di limone”

Annunci

Sugo di panna e limone

IMG_2480 (2) res.jpg

Come vi avevo anticipato nel post precedente, ecco una ricetta dal profumo e dal sapore di limone. Un condimento per la pasta classico, semplice e veloce da preparare, ma sempre speciale, poiché fresco e cremoso. Lo trovo perfetto specialmente – ma non solo – a primavera, dal pranzetto casalingo all’occasione speciale con ospiti. Nella mia esperienza, il sugo di panna e limone è sempre gradito, e per un risultato sicuro basta qualche accortezza.  Continua a leggere “Sugo di panna e limone”

Un colore da mangiare: giallo limone

giallo chiaro limone by vitaincasa

Concluso il ciclo delle lettere animate, inauguro oggi un’altra serie di disegni, stavolta dedicata ai colori della natura. In ogni appuntamento proporrò un colore in abbinamento ad un frutto o un ortaggio. Dunque un colore… da mangiare! E il primo colore che vi presento è il giallo, per l’esattezza il giallo chiaro (perché arriverà anche il giallo scuro, prima o poi!). Il frutto che rappresenta il giallo chiaro è il limoneContinua a leggere “Un colore da mangiare: giallo limone”