#inthemoodforsalad: La piramide dell’insalata mista. La classica, sempre gradita insalata mista, contorno irrinunciabile sulla tavola delle famiglie italiane, servita anche nella maggior parte dei ristoranti. Colorata e rinfrescante. Lattuga, pomodori e cetrioli, carote julienne, olive verdi e/o nere, chicchi di mais, olio d’oliva, aceto, sale. E voi come la fate?
Eccoci al quinto appuntamento con i disegni dedicati ai colori della natura, cioè i colori abbinati a frutta e verdura. In poche parole, colori… da mangiare! Il colore di oggi è il rosso. Intenso, caldo, è il colore per antonomasia probabilmente. E quando parliamo di rosso, il primo ortaggio che ci viene in mente è…? Qualcuno dirà “il peperone”, ma sono sicura che la maggior parte risponderà… “il pomodoro“! Continua a leggere “Un colore da mangiare: rosso pomodoro”
E così, mentre aspettiamo l’arrivo ufficiale della primavera e la Pasqua, i colori pastello e i sapori freschi delle più tenere verdure, prepariamo ancora un piatto caldo e sostanzioso, un po’ rustico, così semplice che anche un bambino, una volta pronti gli ingredienti, può comporre da solo. E sarebbe, a proposito, un bel pensiero per festeggiare a tavola la festa del papà. Qualcosa di diverso dalla “solita” pastasciutta, ma altrettanto casalingo! Vi va di affondare la forchetta in queste gustose lasagne di pane? Continua a leggere “Lasagne di pane”
