Cose vecchie, cose nuove

cose vecchie e cose nuove

Effetto Pantone 1. Il nuovo colore dell’anno è l’Ultra violet, e sull’onda dell’entusiasmo – perché è un colore che mi aggrada molto – sono andata a ripescare dall’armadio ciò che ho di questo colore. Ne sono emersi una maglietta che uso per la palestra e due lupetti, di cui uno in particolare ancora come nuovo e molto carino, con un bordino in pizzo sul fondo; ne vedete un dettaglio nella prima foto del collage, insieme ad uno smalto di alcuni anni fa che ho riscoperto volentieri: base viola e glitter dorati.  Continua a leggere “Cose vecchie, cose nuove”

Annunci

Porri gratinati (con tofu spalmabile e nocciole)

Porri gratinati

“The only time to eat diet food is while you’re waiting for the steak to cook”.

Questa massima di Julia Child, famosa cuoca televisiva e scrittrice di cucina americana, significa che “l’unico momento buono per mangiare cibo dietetico è mentre aspetti che la bistecca sia cotta”. Con tutto il rispetto per Julia Child, di cui parleremo meglio nel prossimo post, non sono d’accordo nel denigrare così tanto il cibo leggero e salutareContinua a leggere “Porri gratinati (con tofu spalmabile e nocciole)”

Caponata, un gustoso contorno agrodolce

Caponata, ricetta della caponata di melanzane

Ci sono dei piatti classici che sento nominare da sempre, ma ho provato solo piuttosto recentemente. Come la caponata: l’ho preparata per la prima volta l’estate scorsa, quando nell’orto le melanzane sembravano essersi messe d’accordo per maturare tutte nello stesso preciso momento! Di solito le mangiamo al forno o grigliate, ma cercavo idee alternative per variare, prima che ci venissero a noia. E mi sono resa conto che nel nostro panorama culinario domestico l’idea più innovativa era proprio la più classicaContinua a leggere “Caponata, un gustoso contorno agrodolce”