Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa

Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa

Oggi condivido con voi una ricetta molto semplice da fare, seppure un po’ particolare rispetto alle “solite” ricette del petto di pollo. Sebbene facilissima, è speciale. Sono degli involtini di pollo e pancetta al pepe rosa; è prevista una doppia cottura, prima in padella, poi in forno, sotto uno strato di besciamella cremosa. Il tocco in più è dato dal pepe rosa che aromatizza la besciamella e fa da decorazione al tempo stesso: col suo bel colore intenso e brillante il pepe rosa rende il piatto perfetto per San Valentino! Continua a leggere “Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa”

Outfit anni ’80 …o fine 800?

Outfit anni 80 o fine 800 by vitaincasa (1)

L’inverno ha quasi una divisa di ordinanza, fatta di maglioni di lana e pantaloni in velluto, ma anche in questa stagione ci sono delle occasioni speciali: compleanni, anniversari, e poi… la festa di San Valentino! In queste occasioni speciali si fa un’eccezione alla regola, si sfida il freddo con un abito se non proprio leggero, almeno meno pesante, a vantaggio della femminilità e dell’eleganza. In questo post vi mostro un mio outfit, con abito e stivaletti, che ho riservato alle occasioni speciali invernali. Continua a leggere “Outfit anni ’80 …o fine 800?”

Verdure di stagione di febbraio

verdure di febbraio (1)

Febbraio, mese ancora pienamente invernale. Ma non siamo certo a corto di materie prime su cui lavorare in cucina! Spazio alla fantasia, possiamo realizzare tantissimi piatti con le verdure di stagione, doni dell’orto preziosi per molti aspetti. Le verdure di stagione infatti sono generalmente più economiche, più fresche, più sane! Continua a leggere “Verdure di stagione di febbraio”

Proverbi & modi di dire illustrati #15

A Candelora dell inverno siamo fuori ma se piove o tira vento dellinverno siamo dentro by vitainca (1)Domenica sarà la festa di Candelora, su cui, da nord a sud, esistono tantissimi proverbi dialettali a tema meteorologico. Ne ho scelto uno d’origine lombarda e l’ho “tradotto” in italiano:

“A Candelora dell’inverno siamo fuori, ma se piove o tira vento, dell’inverno siamo dentro”.

E voi, siete dentro o fuori?