Finocchi dorati in padella

Finocchi dorati in padella by vitaincasa.com

I finocchi dorati in padella sono croccanti e sfiziosi, non fritti, velocissimi da preparare. Ecco la seconda idea di contorno facile, veloce e sfizioso che vi avevo promesso! L’ultima volta, accennando alle cotture più sane per le verdure, mi sono limitata a parlare della bollitura, del vapore e della grigliatura. Ma anche l’opzione di una gustosa cottura al forno è sicuramente valida, purché non si esageri con l’olio e gli altri condimenti. Tuttavia cuocere al forno richiede generalmente un po’ di tempo in più, tempo che non sempre abbiamo a disposizione. Continua a leggere “Finocchi dorati in padella”

Radicchio in padella al balsamico e noci

Radicchio in padella al balsamico e noci by vitaincasa

Come vi avevo anticipato all’inizio del mese, ho delle ricette a base di verdure in serbo per voi! Oggi vi presento la prima, il radicchio in padella al balsamico e noci. Trovo che le idee per cucinare le verdure per la cena di tutti i giorni, quindi in modo veloce e leggero, e ovviamente buono, non bastino mai. Siete d’accordo? Spesso si vedono in giro ricette elaborate e grasse, che richiedono tempo, e che comunque snaturano il ruolo delle verdure nell’alimentazione quotidiana. Il radicchio in padella al balsamico e noci è un’ottimo compromesso: veloce, leggero, più gustoso di un piatto di verdure bollite! Continua a leggere “Radicchio in padella al balsamico e noci”

Verdure di stagione di marzo

verdure di marzoA marzo inizia da calendario la primavera, ma effettivamente è un mese di transizione, anche nell’orto: in attesa delle primizie primaverili, possiamo ancora gustare i prodotti invernali, prima di salutarli fino all’anno prossimo. Vi anticipo che ho in serbo nuove ricette di verdure, conto di pubblicarle presto, perciò… stay tuned! Continua a leggere “Verdure di stagione di marzo”

Alfabeto di moda: C di Collezione Cruise

Alfabeto di moda C di Collezione Cruise by vitaincasa (1)

Sono passati mesi dall’ultimo articolo che ho dedicato al mio alfabeto di moda! Ho un solo blog in cui convoglio tutti gli argomenti di cui mi piace trattare – non avrei tempo di curare più blog! Di conseguenza questi vari argomenti sono alternati tra loro e spesso passano lunghi periodi tra una “puntata” e l’altra delle rubriche che propongo. Comunque eccomi qua oggi a parlare di nuovo dell’alfabeto dedicato alla moda. Siamo (ancora) alla lettera C, la C di Collezione Cruise. Continua a leggere “Alfabeto di moda: C di Collezione Cruise”