L’estate è finita, e a me dispiace, è stata troppo breve quest’anno. Cerco di consolarmi pensando ai lati belli dell’autunno, come il nuovo assortimento sul banco ortofrutta che ottobre porta con sé: i primi finocchi, così croccanti, i radicchi, sempre eleganti, e ovviamente le zucche, grande fonte d’ispirazione in cucina!

Se siete in cerca di ispirazione, ecco le mie proposte sulle verdure di ottobre:

• Ricette con le biete
• Ricette con i fagiolini
• Ricette con i finocchi
• Ricette con le melanzane
• Ricette con i porri
• Ricette con il radicchio
• Ricette con gli spinaci
• Ricette con la zucca