Plumcake salato zucca e amaretti

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Oggi vi propongo una ricetta che è davvero molto saporita e stuzzicante… Un’irresistibile golosità in versione salata! Si tratta del plumcake salato zucca e amaretti: se siete sorpresi per la presenza degli amaretti in un salato, beh, anche alcuni piatti tradizionali prevedono questo apparentemente ardito accostamento, ad esempio i famosi tortelli di zucca mantovani. E le sorprese non finiscono qui: questo plumcake contiene al suo interno pancetta affumicata ed ha una crosticina croccante di semi di zucca. Continua a leggere “Plumcake salato zucca e amaretti”

Verdure di stagione di novembre

verdure di novembre

Sul banco dell’ortofrutta novembrino, spicca la zucca, simbolo dell’autunno! Ne ho comperato un pezzo enorme, tanto si conserva a lungo! E’ bastata per… Un plumcake salato che vedrete presto qui sul blog; per due contorni, arrostita, prima sola poi con carote e patate; per il risotto; infine per una zuppa!

Letture per il weekend

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Ultimamente sento il desiderio di passare un po’ più di tempo tranquillamente tra le mura domestiche, ma sono molto impegnata. Forse è per questo che tra i post letti negli ultimi giorni a colpirmi maggiormente sono stati quelli a tema casa! Ve ne consiglio tre come letture per il weekend, sperando possano dare spunti interessanti anche a voi! Continua a leggere “Letture per il weekend”

Letture per il weekend

Letture per il weekend

In questa settimana, in cui per me le cose sembrano tornare, seppur lentamente, alla normalità, ho avuto il piacere di leggere molti post interessanti; ve ne segnalo alcuni come letture consigliate per il weekend. Inizio dalla moda, con le prime tendenze di stagione. Poi vi segnalo un post con un bel free printable autunnale. Concludo con una riflessione sulla disintossicazione da internet. Continua a leggere “Letture per il weekend”