Verdure di stagione di gennaio

verdure di gennaio

A gennaio, passate le feste, il proposito è quello di purificare l’organismo alleggerendo un po’ l’alimentazione. Un valido aiuto viene dalle verdure, con cui possiamo realizzare contorni, zuppe, persino sughi leggeri, e non per questo poco gustosi. Naturalmente le verdure da scegliere sono quelle di stagione: più fresche, sane, convenienti!

Verdure di stagione di dicembre

verdure di dicembre

Dicembre, l’ultimo mese dell’anno, è segnato dalla festa più amata, il Natale. Tra i panettoni e le mille golosità che ci aspettano, non dimentichiamo di depurarci, tra un banchetto e l’altro, con delle sane verdure, da gustare sotto forma di vellutata, come la zucca, o in insalata, come il radicchio!

Verdure di stagione di ottobre

verdure di ottobre

Settembre sembrava aver interrotto bruscamente l’estate, per poi rivelare, negli ultimi giorni, un inaspettato ritorno di caldo e sole! Ciò può generare confusione, ma ecco un chiaro prospetto con le verdure che troveremo sul banco dell’ortofrutta ad ottobre! Accanto alle ultime melanzane, ricordi d’estate, compariranno le prime zucche, espressione d’autunno.

Verdure di stagione di settembre

verdure di settembre

L’1 settembre ero al mare, col sole. Il 2 settembre, pioggia e repentino abbassamento delle temperature. Mi sono sentita catapultata di botto nella stagione autunnale. Probabilmente torneranno delle giornate calde, ma “sento” che l’estate è finita. Tuttavia l’orto offre ancora verdure estive, come le melanzane: voglio approfittarne finché posso! E voi?