Come le preferite le pesche? Fresche e croccanti o ben mature e succose? Io la prima opzione. Ma riconosco che il profumo tipico delle pesche si sprigiona solo quando sono ben mature; ed è delizioso, bisogna dire. Insieme alle pesche, il ricco mese di luglio offre anche tanti altri frutti!
Da tempo spiamo il nostro piccolo albicocco, la new entry del giardino che ha sostituito il vecchio albicocco, sfinito e secco). Le gemme verdi, tra le foglie, hanno preso via via forma più tondeggiante e colorito più caldo. Finalmente s’avvicina il momento della raccolta. Le albicocche: dolce dono di giugno!
Avete sentito parlare delle Linee guida della sana alimentazione? E’ una pubblicazione curata dal CREA, Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’Economia Agraria, cioè il principale ente di ricerca italiano dedicato alle filiere agroalimentari. Questo “opuscolone” non è una novità, essendovi indicato l’anno 2018, ma è a tutt’oggi la versione più aggiornata. Contiene tantissime informazioni utili ed attendibili sulla sana alimentazione, e mi meraviglia che non sia adeguatamente pubblicizzato! Continua a leggere “Alimentazione varia: cosa, come e perché” →
Cerco di mangiare più frutta; chi mi conosce bene può immaginare quanto ciò mi richieda impegno e volontà, ma questa è un’altra storia! Fortunatamente la natura sa come farsi “pubblicità”: la bellezza dei frutti di maggio, come le ciliegie, rosse e lucide, risulta invitante anche nei confronti dei più reticenti!
Solitamente i buoni propositi si fanno all’inizio dell’anno, oppure alla fine dalle vacanze estive. Ma è sempre il momento giusto per fare il buon proposito di… mangiare più frutta! Ad aprile le fragole ci fanno l’occhiolino dal banco dell’ortofrutta e ci invitano irresistibilmente a metterlo in pratica, questo buon proposito!
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