Siamo facilmente indotti a pensare che la frutta sia qualcosa di estivo. L’abbondanza che abbiamo fino a settembre è ineguagliabile, ma anche l’autunno ha i suoi… frutti. Alcuni dei quali non passano inosservati. Basti pensare ai cachi, dallo spiccante colore arancio. Presto faranno bella mostra di sé dagli alberi generosi.
Settembre a livello di frutta e verdura è un mese ancora piuttosto estivo, ma indubbiamente ha delle peculiarità che lo rendono caratteristico ed inconfondibile, oserei dire affascinante. Gli ultimi frutti di bosco, i fichi settembrini e le prugne lasciano il posto gradualmente all’uva – inizia anche l’appuntamento con la vendemmia.
Il cocomero, frutto simbolo dell’estate, evoca un ricordo simpatico. Quand’ero bambina, facevo scampagnate con i parenti, in zone molto frequentate anche da altri per i picnic, spesso vicino ad un corso d’acqua (fiumiciattolo, ruscello…). Ricordo nitidamente le file di cocomeri messi a rinfrescare nell’acqua… Oggi fa sorridere. Erano altri tempi! A proposito: ho barrato anche la casella “scampagnata vintage” dalla mia summer bucket list. Continua a leggere “La frutta di agosto” →
Dopo l’articolo “Plastica in cucina: usarla meno, usarla meglio“, estendo l’argomento “usare meno plastica” ad altri ambiti, oltre alla cucina; e al tempo stesso lo rimpicciolisco, nel senso che stavolta mi concentro non sulla plastica in generale ma sulle… m͟i͟c͟r͟o͟-plastiche: sono minuscole particelle di plastica (diametro > 5 mm), generalmente invisibili a occhio nudo, che silenziosamente hanno invaso ogni angolo del nostro pianeta, comprese le acque di fiumi e mari. Continua a leggere “Come proteggersi dalle microplastiche” →
Summer is in the air… And on the table! Prepariamoci ad accogliere l’estate con il ricco, coloratissimo assortimento di frutta che la accompagna. Troviamo ancora le fragole, ora sono quelle del Trentino; abbiamo molte varietà di ciliegie che si raccolgono tipicamente a giugno; inoltre iniziano a comparire le prime albicocche!
VITAINCASA il lato rosa della vita