Il cocomero, frutto simbolo dell’estate, evoca un ricordo simpatico. Quand’ero bambina, facevo scampagnate con i parenti, in zone molto frequentate anche da altri per i picnic, spesso vicino ad un corso d’acqua (fiumiciattolo, ruscello…). Ricordo nitidamente le file di cocomeri messi a rinfrescare nell’acqua… Oggi fa sorridere. Erano altri tempi! A proposito: ho barrato anche la casella “scampagnata vintage” dalla mia summer bucket list. Continua a leggere “La frutta di agosto” →
Dopo l’articolo “Plastica in cucina: usarla meno, usarla meglio“, estendo l’argomento “usare meno plastica” ad altri ambiti, oltre alla cucina; e al tempo stesso lo rimpicciolisco, nel senso che stavolta mi concentro non sulla plastica in generale ma sulle… m͟i͟c͟r͟o͟-plastiche: sono minuscole particelle di plastica (diametro > 5 mm), generalmente invisibili a occhio nudo, che silenziosamente hanno invaso ogni angolo del nostro pianeta, comprese le acque di fiumi e mari. Continua a leggere “Come proteggersi dalle microplastiche” →
Summer is in the air… And on the table! Prepariamoci ad accogliere l’estate con il ricco, coloratissimo assortimento di frutta che la accompagna. Troviamo ancora le fragole, ora sono quelle del Trentino; abbiamo molte varietà di ciliegie che si raccolgono tipicamente a giugno; inoltre iniziano a comparire le prime albicocche!
Maggio è il mese in cui si raccolgono le ciliegie. Nel momento in cui scrivo questo articolo, non posso ancora fare pronostici accurati sulla resa del nostro albero; ma scoprirò ormai a breve se il raccolto sarà all’altezza della bella fioritura, non solo per quantità, anche per qualità. Speriamo bene!
Sin da fine febbraio sono comparse le fragole sul banco ortofrutta. Le prime non erano molto buone, poi già a metà marzo ho iniziato a trovarne di più belle e saporite. Adesso, ad aprile, siamo nel pieno della loro stagione! Possiamo ancora gustare anche gli ultimi agrumi: kiwi, arance, pompelmi.
VITAINCASA il lato rosa della vita