Come vola il tempo! E’ una constatazione che molti fanno, per un semplice motivo: è vera. Senza tante premesse, eccoci già catapultati nel pieno di un’estate che è iniziata all’improvviso e fin troppo presto, col caldo intenso già dai primi di giugno, ma che in un certo senso finirà in un battito di ciglia, per chi ha solo poche ferie da sfruttare. Guardiamo al lato positivo: è il momento d’oro per gustare le buonissime verdure di stagione, tra cui i coloratissimi peperoni. Ottimi da preparare in tanti modi, ad esempio al gratin, oppure prendendo spunto dalle ricette linkate qui di seguito…
Se siete in cerca di ispirazione, ecco le mie proposte con le verdure di luglio:
VITAINCASA il lato rosa della vita 
Amo tutte le verdure, vabbè quasi tipo la rucola la mangio ma non è la mia prima scelta. Adoro i cavoli e i broccoli ma devo esser onesta in primavera ed estate c’è molta più scelta e anche il colore delle bancarelle ti mette allegria!!!
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Tutto sta a non ricevere fregature, non so perché ma in estate succede più di frequente…. Sebbene con questa abbondanza non dovrebbe essere così. Ma forse è una questione di cattiva conservazione! 🤔
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L’estate offre davvero un tripudio di verdure buonissime, 😋. Io adoro i peperoni, sia crudi che cotti: proprio la settimana scorsa, nonostante facesse caldissimo, ho preparato della peperonata che in parte ho mangiato e in parte ho surgelato per mangiarla più avanti, 😉.
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Hai fatto benissimo a metterne una parte in congelatore, le scorte fanno sempre comodo 🙂
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Vero, 🙂.
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Le tue ricette sempre molto gustose e da provare grazie
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Grazie mille Lory! Cerco di proporre le ricette che mi sembrano interessanti, a me per prima 🙂
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