fagioli – VITAINCASA il lato rosa della vita

Novità fresche fresche by vitaincasa m res

Questa settimana le letture consigliate per il weekend arrivano di domenica! Negli ultimi giorni ho iniziato a notare la decrescita tipica dell’estate, a livello di blog! Le belle giornate, che tanto si sono fatte desiderare quest’anno, ora ci intrattengono all’aria aperta, e la blogosfera è meno frequentata. Ma non siamo giunti alla fase di “deserto vacanziero” ed escono ancora molti articoli interessanti! Mi hanno colpito in particolare due ricette, ma anche da un post sull’organizzazione e il benessere personale. Continua a leggere “Letture per il weekend” →

sformato-fagioli-e-patate D’estate capita di sentirsi un po’ inappetenti, oppure semplicemente troppo pigri per mangiare. Conosco qualcuno che si nutrirebbe per tutta la stagione calda di frutta e gelato… Ma questo non è possibile, e allora ci vogliono piatti sfiziosi e nutrienti, che riescano a stuzzicare l’appetito, meglio se freddi.

A questo proposito vi propongo lo sformato di fagioli e patate alla senape. Un piatto vegetariano, reso sfizioso dal tocco stuzzicante della senape! Richiede una cottura in forno brevissima (non surriscalda la casa!) e poi si serve freddo di frigorifero, guarnito con freschi pomodorini di stagione.

Trovo che l’aspetto di questo sformato di fagioli e patate sia un po’ vintage… Ricorda le foto di quei libri di ricette di una volta! Del resto la buona cucina non passa mai di moda!

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