Bianco Natal… Così si usa dire, e questo crea ogni anno l’aspettativa, il desiderio, che ci sia la neve a Natale. In realtà qui la neve è arrivata già oggi! Comunque, in onore di quest’immagine “idealizzata”, il disegno di oggi della serie colori della natura da mangiare è proprio dedicato al bianco! L’ortaggio che ho scelto per colorare di bianco l’imminente Natale è il cavolfiore! Immagino qualcuno storcerà il naso al solo sentirlo nominare! Perché il cavolfiore è associato all’odore poco gradevole che emana in cottura. Continua a leggere “Un colore da mangiare: bianco cavolfiore”
