E se scegliere verdure di stagione contribuisse a colmare il deficit di naturalità di cui parlavo un paio di post fa? Certo, gli ortaggi freschi sono laboriosi da mondare, pensiamo ai carciofi! Non sono pratici come gli estivi pomodori…! Ma scegliere prodotti stagionali ci abitua a seguire il ritmo della natura.
Continua a leggere “Verdure di stagione di febbraio” →
Nel 2024 ho proposto mensilmente il promemoria sulla frutta di stagione. Per il 2025 ho pensato di riproporre il promemoria sulla verdura di stagione. Spero sia utile per consumare più verdure ed ortaggi. In coda ad ogni promemoria, troverete alcune ispirazioni e ricette tematiche. Che ne dite, cominciamo dai cavoli?
Continua a leggere “Verdure di stagione di gennaio” →
Fare le pulizie non piace a (quasi) nessuno, e soprattutto per motivi di tempo, a volte è oggettivamente anche difficile farlo; ma di certo tutti gradiamo vivere in una casa pulita ed accogliente. Il segreto allora è cercare di mantenerla pulita più a lungo, sporcandola di meno, tra una pulizia e l’altra. Ma come? Raccolgo in questo articolo alcuni consigli tra quelli più popolari sul web e altri… personali. Spero vi siano utili.
Continua a leggere “Mantenere la casa pulita: spunti dal web e… da me” →
L’acido citrico: funziona o no? Si sente molto parlare sul web dei tanti modi in cui si può utilizzare questo prodotto. In particolare si parla molto dell’acido citrico come “ammorbidente ecologico“. E’ davvero efficace? Lo sto usando da parecchi mesi ormai, e vorrei condividere con voi le mie impressioni. Vi anticipo subito che sono soddisfatta. Mi ha spinto a provarlo il fatto che la maggior parte delle fonti, e soprattutto le fonti che mi ispirano maggior fiducia, ne parlano bene da anni. Continua a leggere “Additivi naturali per il bucato: l’acido citrico” →
Dopo l’articolo “Plastica in cucina: usarla meno, usarla meglio“, estendo l’argomento “usare meno plastica” ad altri ambiti, oltre alla cucina; e al tempo stesso lo rimpicciolisco, nel senso che stavolta mi concentro non sulla plastica in generale ma sulle… m͟i͟c͟r͟o͟-plastiche: sono minuscole particelle di plastica (diametro > 5 mm), generalmente invisibili a occhio nudo, che silenziosamente hanno invaso ogni angolo del nostro pianeta, comprese le acque di fiumi e mari. Continua a leggere “Come proteggersi dalle microplastiche” →
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