Un proverbio scoperto qualche settimana fa, grazie alla blogger mia omonima Lucia, mi ha fatto riflettere. Quante volte dobbiamo decidere se aspettare (e sperare) grandi risultati futuri, oppure prendere poco ma subito, consapevoli che, in ogni caso…
“Chi vuole tutte le olive non ha tutto l’olio”.
… è questione di strategie!
Mi piace approfittare dei prodotti di stagione, in poche parole seguire la stagionalità; e accanto ai piatti tradizionali, quando posso sperimento nuove ricette per impiegarli. La specialità che vi propongo oggi, farro in crema di asparagi, è un’idea deliziosa e leggera, con pochissimi grassi, per un pranzo detox con gusto. Benché sia da servire caldo o tiepido, è molto rinfrescante grazie al sapore inconfondibile degli asparagi e al profumo di menta. Inoltre è possibile anche realizzarlo in versione molto economica! Continua a leggere “Farro in crema di asparagi” →
Buongiorno e buon weekend! Eccomi qua con la rassegna di post, scelti tra quelli che ho letto negli ultimi giorni, che vi consiglio come letture per il fine settimana. Domani è la festa della mamma; gli articoli che vi propongo possono essere utili anche, ma non solo, in quest’ottica, se siete in cerca di idee carine per festeggiare la vostra. Iniziamo con un’idea per apparecchiare la tavola per il tè sul balcone; poi vediamo l’ultima novità per acconciare i capelli; infine due bei free printables, dal tema “caffettoso”! Pronti? Via! Continua a leggere “Letture per il weekend” →
Rosa rosa – Dal bocciolo alla piena fioritura c’è una fase intermedia, l’attesa. Talvolta siamo impazienti, vorremmo arrivare subito al punto d’arrivo. Invece anche questa fase intermedia ha una sua bellezza, non trovate? In occasione della loro festa, dedico questa rosa rosa a tutte le mamme, coloro che sanno più aspettare.
Le verdure e gli ortaggi di maggio mi mettono sempre allegria! Spero possano portarne anche sulla vostra tavola. A cominciare dalle fave, solitamente usate proprio il primo maggio, per inaugurare il mese, nelle scampagnate, gustate con pecorino e lonza. E che dire delle taccole, degli asparagi, delle versatilissime zucchine? Enjoy! Continua a leggere “Verdure di stagione di maggio” →
VITAINCASA il lato rosa della vita