La mia lista di ricette da provare è lunghissima – e alcune restano per anni in tale lista, prima che io le provi effettivamente. Ma la ricetta che vi presento oggi, appena l’ho scoperta, l’ho provata; l’attesa è stata brevissima, complice il fatto che le fragole sono di stagione. Il rotolo al cocco e fragole mi ha colpita per la sua particolarità, sia per la consistenza che per l’accostamento di sapori. Inoltre è un dolce moderatamente dolce, contiene poco zucchero aggiunto, e ciò nonostante è davvero buonissimo. Continua a leggere “Rotolo al cocco e fragole”
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