A giugno si affacciano sui banchi dell’ortofrutta le attesissime verdure tipicamente estive. A cominciare dai freschi cetrioli, i quali, con i primi pomodori, la rucola e magari qualche strisciolina di peperone, possono essere usati per invitanti insalate miste. Non si rischia certo di annoiarsi con questi bei colori! Siete d’accordo? Continua a leggere “Verdure di stagione di giugno” →
Buongiorno a tutti! E’ un weekend lungo, poiché ieri è stata la festa della Repubblica. Per chi è ancora nei paraggi, e non in giro per una mini-vacanza, ecco puntuale la mia consueta rassegna di letture consigliate, scelte per voi tra i post che mi sono piaciuti negli ultimi giorni. Devo dire che ne ho letti diversi che avrei condiviso volentieri, alla fine mi sono orientata su questi che vado a presentarvi. Il primo è un’ode al mese di giugno appena iniziato; il secondo parla di come indossare gli shorts quando si diventa delle -anta girl; il terzo è dedicato allo stile athleisure. Continua a leggere “Letture per il weekend” →
Nonostante il film di cui ho parlato lunedì scorso parlasse di ramen, tipico piatto giapponese, oggi vi propongo una ricetta molto più tradizionale per i nostri gusti: un bel sugo per condire la pasta. Visto che sta iniziando la stagione delle zucchine, sono lieta di approfittarne, perché sono un ortaggio molto versatile, facile da pulire e da cuocere in tanti modi diversi. Sono molto delicate, e questo per alcuni è un pregio, per altri un difetto. Di certo in questo sugo, dove sono in buona compagnia, pur restando delicate non risultano affatto banali. Il sugo di zucchine e crescenza è una mia recente scoperta ma l’ho già replicato perché lo trovo “top”. Continua a leggere “Sugo zucchine e crescenza” →
VITAINCASA il lato rosa della vita