Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa

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Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa

Oggi condivido con voi una ricetta molto semplice da fare, seppure un po’ particolare rispetto alle “solite” ricette del petto di pollo. Sebbene facilissima, è speciale. Sono degli involtini di pollo e pancetta al pepe rosa; è prevista una doppia cottura, prima in padella, poi in forno, sotto uno strato di besciamella cremosa. Il tocco in più è dato dal pepe rosa che aromatizza la besciamella e fa da decorazione al tempo stesso: col suo bel colore intenso e brillante il pepe rosa rende il piatto perfetto per San Valentino! Continua a leggere “Involtini di pollo e pancetta al pepe rosa” →

Outfit anni ’80 …o fine 800?

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Outfit anni 80 o fine 800 by vitaincasa (1)

L’inverno ha quasi una divisa di ordinanza, fatta di maglioni di lana e pantaloni in velluto, ma anche in questa stagione ci sono delle occasioni speciali: compleanni, anniversari, e poi… la festa di San Valentino! In queste occasioni speciali si fa un’eccezione alla regola, si sfida il freddo con un abito se non proprio leggero, almeno meno pesante, a vantaggio della femminilità e dell’eleganza. In questo post vi mostro un mio outfit, con abito e stivaletti, che ho riservato alle occasioni speciali invernali. Continua a leggere “Outfit anni ’80 …o fine 800?” →

Letture per il weekend

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06.Happiness is chocolate by vitaincasa

Sento dire in giro che alcuni sono stanchi dell’inverno, che si annoiano a stare in casa… Beh, gli articoli che vi consiglio oggi non sono solo interessanti da leggere, ma contengono idee per passare il tempo in casa, al calduccio, durante i weekend invernali: un post con idee per riciclare i vecchi maglioni per realizzare decorazioni per la casa; poi un post a tema San Valentino per realizzare delle meravigliose brioche color rosa brillante; infine un post con un consiglio di lettura (o ri-lettura?) di un grande classico. Continua a leggere “Letture per il weekend” →

Come prepararsi per uscire dopo una giornata pesante

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Come prepararsi per uscire dopo una giornata pesante by vitaincasa.jpgCapita di avere una giornata pesante e stressante proprio quando sei invitata a cena, o hai un’occasione speciale. Capita soprattutto a chi lavora il sabato, e magari proprio quello è il giorno potenzialmente più impegnativo (come parrucchiere, commesse, e tante altre); chi vuole un po’ di vita sociale, non può sempre chiudersi in casa il sabato sera, quando “tutti gli altri” fanno serata… Come rimettersi in forma dopo una giornata stancante? Ecco gli ingredienti della mia ricetta di benessere: bagno caldo, tè caldo, riposino, e… Continua a leggere “Come prepararsi per uscire dopo una giornata pesante” →

Verdure di stagione di febbraio

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verdure di febbraio (1)

Febbraio, mese ancora pienamente invernale. Ma non siamo certo a corto di materie prime su cui lavorare in cucina! Spazio alla fantasia, possiamo realizzare tantissimi piatti con le verdure di stagione, doni dell’orto preziosi per molti aspetti. Le verdure di stagione infatti sono generalmente più economiche, più fresche, più sane! Continua a leggere “Verdure di stagione di febbraio” →