Peanut butter cookies

Peanut butter cookies

Ecco un’altra ricetta di dolcetti perfetti per riempire la calza della Befana, che quest’anno immagino, qui su vitaincasa, a stelle e strisce. Dopo i chocolate chip cookies, oggi vi propongo i peanut butter cookies, ovvero i cookies al burro d’arachidi. Pur non essendo tipicamente natalizi, sono così ricchi che li vedo bene per questo periodo di festività in cui tutti, più o meno, ci concediamo qualche sfizio in più, dimenticando le calorie di troppo… Almeno fino all’Epifania! Oltre alla ricetta, vi lascio anche qualche consiglio. Continua a leggere “Peanut butter cookies” →

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies, Cookies con gocce di cioccolato

Inauguro i post del 2017 con qualcosa di dolce! Quest’anno su vitaincasa la calza della Befana la immagino a stelle e strisce! Già, perché la riempiremo di biscotti tipicamente americani… Come i chocolate chip cookies! Una vera istituzione, come si evince innanzitutto da film e serie tv ambientati in USA, ma anche dalle mille ricette sul web. E non solo ricette: ci sono forum, discussioni, teorie, veri e propri trattati al riguardo. Tanto che qualcuno potrebbe chiedersi: è così complicato preparare i chocolate chip cookies?  Continua a leggere “Chocolate chip cookies” →

Ricevere a Natale – come servire i dolci natalizi

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Digiti “ricevere a Natale” su Google ed escono articoli su ciò che si vorrebbe ricevere in dono… Questo articolo invece è dedicato al ricevere visite, in particolare a cosa offrire agli ospiti (del resto lo spirito del Natale non è più “dare” che “ricevere”?). Mi riferisco a visite pomeridiane in cui gli amici vengono da noi per chiacchierare, o giocare a carte. Occasioni bellissime, secondo me! Vi suggerirò alcuni spunti per offrire i classici dolci natalizi confezionati, con un tocco personalizzato per poter trasmettere tutto il calore dell’accoglienza casalinga – anche se non abbiamo molto tempo a disposizione. Continua a leggere “Ricevere a Natale – come servire i dolci natalizi” →

Crostata di mele facilissima

Crostata di mele facilissimaA chi non piace un bel dolce fatto in casa? A volte tuttavia rinunciamo a prepararne per mancanza di tempo, o perché ci sembra troppo impegnativo! Oggi vi propongo la crostata di mele facilissima, ideale per quelle occasioni in cui non c’è molto tempo, ma si vuol comunque sfornare qualcosa di buono. Questa ricetta inoltre è perfetta per chi chi non ha dimestichezza in cucina, perché… riesce bene di sicuro!  Continua a leggere “Crostata di mele facilissima” →

Muffin zucca e mela

Muffin zucca e mela

Ultimamente ho letto questo aforisma: “Non c’è nessun dolce che possa accontentare il palato se non è raccontato”. Allora voglio raccontarvi qualcosa dei muffin che vi propongo oggi. Sono molto morbidi, oserei dire teneri. Il colore leggermente aranciato tradisce la presenza della zucca tra gli ingredienti. Sono i muffin zucca e mela. Pensate: dolcetti che uniscono frutta e verdura! Prima che qualcuno esulti, però, devo dire subito che non valgono come “porzione di frutta e verdura” (sarebbe troppo bello!).  Continua a leggere “Muffin zucca e mela” →